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'''南山荔枝''',[[广东省]][[深圳市]][[南山区]]特产,[[中国]]国家地理标志保护产品<span style="color:gray;"><small>(2006年10月26日,国家质量监督检验检疫总局公告《关于批准对南山荔枝实施地理标志产品保护的公告》(2006年第160号)批准)</small></span>,地理标志证明商标。 [[文件:南山荔枝.jpg|center|thumb|400px|南山荔枝]] [[文件:899366.jpg|center|thumb|400px|南山荔枝]] ==产地范围== 南山荔枝地理标志产品保护范围以深圳市南山区人民政府《关于界定南山荔枝地理标志保护的函》(深南府函[2006]10号)提出的范围为准,为广东省深圳市南山区现辖行政区域。 ==质量技术要求== (一)品种。 糯米糍、桂味、妃子笑。 (二)立地条件。 20度以下的缓坡地,土质为赤红壤和砂壤,土壤有机质含量≥1.5%,pH值5.0至6.5。 (三)栽培管理。 1. 种苗繁育:采用嫁接繁殖和空中压条繁殖。嫁接繁殖用淮枝、黑叶和桂味实生苗作砧木,接穗和空中压条采用品种纯正、丰产优质结果树的枝条。 2. 栽植密度:每公顷≤400株。 3. 土壤管理:果园实行自然生草或人工生草法管理。 4. 整形修建:培育圆头形、外围波浪状的丰产稳产树形,使枝条分布均匀,结果母枝健壮,树体和园区通风透光。 5. 肥水管理:以有机肥为主,合理配施无机肥料。结果树每公顷施腐熟有机肥不少于10吨。根据荔枝生长和气候情况,合理灌溉。 (四)果实采收。 各品种果实成熟度达80%以上,分期采收。 (五)鲜果质量特色。 1. 感官特征: (1)糯米糍:果皮鲜红色,肉软滑细嫩,多汁,味浓甜,微香。 (2)桂味:果皮鲜红或带墨绿色斑块,肉乳白色,质厚实,爽脆清甜,有桂花香味。 (3)妃子笑:果皮淡红稍带绿色,肉厚,白腊色,汁多,甜酸适中。 2. 理化指标:(略) ==专用标志使用== 南山荔枝地理标志产品保护范围内的生产者,可向深圳出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。
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