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'''油梨'''([[汉语拼音]]:Youli;[[英语]]:Persea Americana),[[樟科]][[鳄梨属]]常绿乔木。又称'''鳄梨'''、'''牛油果'''。全属约50个种,作为果树栽培的仅油梨一种。原产中美洲。品种主要分为[[墨西哥]]、[[危地马拉]]和西[[印度]]三大系统。中国现仅[[广东]]、[[福建]]、[[台湾]]、[[云南]]有少量栽培。树高约10米,树冠广阔。叶互生,圆锥花序顶生,花淡绿色。核果呈梨形或卵形,果肉柔软。种子圆形或长椭圆形。多用种子繁殖,但也可采用芽接或压条方法繁殖。成熟果肉色橙黄,质如奶油,脂肪含量高,易消化,风味独特,食用时常加糖或酱油。 [[Category:生物学]] [[Category:生物分类学]] [[Category:植物学]] [[Category:植物]] [[Category:植物界]] [[Category:种子植物]] [[Category:被子植物]] [[Category:被子植物门]] [[Category:双子叶植物纲]] [[Category:木兰亚纲]] [[Category:樟科]] [[Category:鳄梨属]]
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