四河青萝卜
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泗洪县四河乡有着悠久的萝卜种植历史,且位于淮河岸边,水土肥沃,种植条件可以说是得天独厚,在这样的环境下种植出来的青萝卜脆甜可口,品质极好。
四河青萝卜肉质根圆柱形,腰部微弯,长度20-25cm直径7-9cm,皮薄光滑,色泽深绿,肉色浅绿,生食爽脆味甜,汁多无渣;熟制后肉色翠绿,气味清香,入口鲜爽,回味甜润。
地域范围:宿迁市泗洪县四河乡所辖雪一村、雪二村、雪三村、雪四村、雪五村、新淮村、迎淮村、淮建村、淮丰居委会、淮胜村共计10个行政村(居委会)。地理坐标为东经118°04′~118°09′,北纬33°10′~33°13′,保护面积1.42万亩,年产量7万吨。