徽墨，墨类佳品。出产于中国安徽省歙县。始制于唐朝末年，易州墨工奚超父子因战乱隐避江南，改进易水制墨的方法，经研试制成新安香墨，或称李墨。其特性优良，可以用落纸如漆、色泽黑润、经久不褪、舐笔不胶、香味浓郁、丰肌腻理来概括其性能。深得书画家的欣赏与推崇。与湖笔、宣纸、端砚称为狭义的文房四宝。
