中国科学技术史 (李约瑟)
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《中国科学技术史》（英语：Science and Civilization in China），李约瑟研究所李约瑟博士和国际学者们所编著的一套关于中国的科学技术历史的著作。李约瑟在书中列出中国人的发明：火药、造纸术、印刷术和指南针。他还考察了钢铁冶炼技术、机械钟表、以及把旋转运动变成直线运动的传动带和传动链、拱桥和铁索桥、深井钻探设备等工程技术发明，水上航行用的明轮船、前桅帆、后桅帆、水密隔舱和尾舵等。
李约瑟写道：“就技术的影响而言，在文艺复兴之时和之前，中国占据着一个强大的支配地位。……世界受中国古代和中世纪的顽强的手工业者之赐远远大于受亚历山大时代的技工、能言善辩的神学家之赐。”
简体中文译本由李约瑟 《中国科学技术史》翻译出版委员会翻译，（主任委员 卢嘉锡、副主任委员 路甬祥等）由科学出版社出版和上海古籍出版社出版。繁体中文译本由台湾商务印书馆出版。
纲目
李氏原本构思是写一册，后来越写越多，现今有7卷，具体分为：
- 第一卷 导论 李约瑟著，王铃协助；1954
- 第二卷 科学思想史 李约瑟著，王铃协助；1956
- 第三卷 数学、天学和地学 李约瑟著，王铃协助；1959
- 第四卷 物理学及相关技术
- 第一分册 物理学 李约瑟著，王铃协助，罗宾逊（K．G．Robinson）部分特别贡献；1962
- 第二分册 机械工程 李约瑟著，王铃协助；1965
- 第三分册 土木工程与航海技术 李约瑟著，王铃、鲁桂珍协助；1971
- 第五卷 化学及相关技术
- 第一分册 纸和印刷 钱存训著；1985 <ref>单行本：钱存训著《中国纸和印刷文化史》，广西师范大学出版社 2004 ISBN 7-5633-4472-1/TS。003</ref>
- 第二分册 炼丹术的发明和发展：金丹与长生 李约瑟著，鲁桂珍协助；1974
- 第三分册 炼丹术的发明和发展：从丹砂到合成胰岛素的历史考察 李约瑟著，何丙郁、鲁桂珍协助；1976
- 第四分册 炼丹术的发明和发展：设备与理论 李约瑟著，鲁桂珍协助，席文（Nathan Sivin）部分贡献；1980
- 第五分册 炼丹术的发明和发展：内丹 李约瑟著，鲁桂珍协作；1983
- 第六分册 军事技术：抛射武器及攻守城技术 叶山（Robin D．S．Yates）著，石施道（Krzysztof Gawlikowski）、麦克尤恩（Edward McEwen）和王铃协助；1995
- 第七分册 军事技术：火药的史诗 李约瑟著，何丙郁、鲁桂珍、王铃协助；1987
- 第八分册 军事技术：冲击武器和骑兵 2004
- 第九分册 纺织技术：纺纱与缫丝 库恩（Dieter Kuhn）著；1986
- 第十分册 （未完成）
- 第十一分册 钢铁冶金 Donald B. Wagner著；2008
- 第十二分册 陶瓷科技 Rose Kerr与Nigel Wood著，蔡玫芬与张福康部份贡献；2004
- 第十三分册 采矿 Peter J．Golas著；1999
- 第六卷 生物学及相关技术
- 第一分册 植物学 李约瑟著，鲁桂珍协助，黄兴宗部分特别贡献；1986
- 第二分册 农业 白馥兰（Francesca Bray）著，1988
- 第三分册 农产品加工业和林业 唐立（Christian A. Daniels）和孟席斯（Nicholas K. Menzies）著；1996
- 第四分册 生物和生物科技：传统植物学：民族植物学方法 2015
- 第五分册 发酵与食品科学 黄兴宗著；2000
- 第六分册 医学 李约瑟与鲁桂珍著，席文（Nathan Sivin）编辑；2000
- 第七卷 社会背景
- 第一分册 语言与逻辑 哈布斯迈耶（Christoph Harbsmeier）著；1998
- 第二分册 总结与反思 李约瑟著，Kenneth G. Robinson编辑，黄仁宇部份贡献，伊懋可（Mark Elvin）导论；2004
- 截至2014年7月，以上第一至四卷、第五卷第一、二、五至七分册、第六卷第一、第五及第六分册，共14册的中译本已出版。
