俄么塘

阿坝州红原县：俄么塘

阿坝州红原县：俄么塘

　　俄么塘，位于四川省阿坝藏族羌族自治州红原县东南缘壤口乡境内，省道209线深处，距县城82公里，海拔在3200米左右。方圆30000余亩的草原是一片花的海洋。花海规模之大，密度之高，均为高原草原地区所罕见，以至被游客称为"最美的草原花海"。景区内各种颜色的小花，黄色的，紫色的，白色的，红色的……漫山遍野，一望无际。湛蓝的天空，高耸入云的雪峰，空旷的草原，浩瀚的花海，相互辉映、融为一体，让人心驰神往。这里打开车窗就可以看到：草原、骏马、牛羊；可以望见：牧人、桑烟、毡房；可以欣赏：鲜花如海，浩瀚苍茫。

　　气候特点：属高原寒温带湿润季风气候，地貌呈现高山地貌和高平原地貌，为高山峡谷型草地。

　　资源特点：每年6月10日至30日，方圆30000余亩的草原是一片花的海洋。花海规模之大，密度之高，均为高原草原地区所罕见。

特产

阿坝州红原县特产：牦牛肉

• 红原牦牛奶粉，是红原县的著名特产。

• 牦牛酸奶，是藏族民间非常传统的奶制冷饮，营养丰富，助消化。此酸奶用牦牛奶制作，这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮，扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪，芳香扑鼻，入口，酸甜凉爽宜人。

• 牦牛肉，依托本地资源，选用生长在海拔3500米以上的高寒湿地——牦牛肉为原料，经选料、预煮、整形、炒制、烘干、包装等工序采用独特的生产工艺精心加工制成。推荐品牌：溜溜牛、红原御坊斋“撇脱咀”牌。

• 羌活，为伞形科植物，可入药。味辛、苦，性温。归肾、膀胱经。功效解表散寒、祛风胜湿、止痛。红原县刷经寺是红原县羌活主要产地，只有在这里才可以买到纯正的羌活。

• 和尚包子，馅种类繁多、颇具特色。肉包子有牦牛肉馅，“素”包子有人参果馅、酥油糌粑馅、杂菌馅、蕨苔馅、元根馅；混合型包子：有猪肉蘑菇馅、猪肉木耳馅、猪肉白菜馅、猪肉菲菜馅。其次，包子的形状千姿百态。樱桃嘴包子是较常见的一种，这种形状的包子不但容易制作，而且大方好看。尤其包子中心张着的圆圆小嘴，能够刺激用膳者敞开胃口美食一顿。这种包子大小和小笼包子差不多，特点是包子内有汤，包子皮为死面。因寺院里的和尚爱做这种包子，所以人们称它为“和尚”包子。