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'''化工'''(chemical industry),'''化学工业'''(chemical industry)、'''化学工程'''(chemical engineering)、'''化学工艺'''(chemical techno-logy)都简称为化工。它们出现于不同历史时期,各有不同涵义,却又关系密切,相互渗透,具有连续性,并在其发展过程中被赋予新的内容。 [[人类]]早期的生活更多地依赖于对天然物质的直接利用。渐渐地这些物质的固有性能满足不了人类的需求,于是产生了各种[[加工技术]],有意识有目的地将天然物质转变为具有多种性能的新物质,并且逐步在工业生产的规模上付诸实现。广义地说,凡运用化学方法改变[[物质]]组成或结构、或合成新物质的,都属于化学生产技术,也就是[[化学工艺]],所得的产品被称为化学品或化工产品。早期生产化学品的是手工作坊,后演变为工厂,并逐渐形成一个特定的生产部门,即[[化学工业]]。随着生产力的发展,有些生产部门,如[[冶金]]、[[炼油]]、[[造纸]]、[[制革]]等,已作为独立的生产部门从化学工业中划分出来。当大规模石油炼制工业和[[石油化工]]蓬勃发展之后,以[[化学]]、[[物理学]]、[[数学]]为基础并结合其他[[工程技术]],研究化工生产过程的共同规律,解决生产规模放大和大型化中出现的诸多工程技术问题的[[学科]]——[[化学工程]]诞生并得到迅速地发展,从而将化学工业生产提高到一个新水平,从经验的或半经验的状态进入到理论和预测的新阶段。
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