中华老字号（China Time-honored Brand），是指在长期的生产经营活动中，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色的产品、技艺或服务，取得了社会广泛认同，赢得了良好商业信誉的企业名称，以及老字号产品品牌。
老字号是金字招牌，是中华民族自己的自主品牌。老字号蕴含了丰富的优秀传统文化内涵，是中华文化的重要组成部分。老字号之所以历久而不衰，关键在于其形成和秉持了货真价实、童叟无欺、诚信为本的企业文化和商业伦理。中国商务部2006年、2011年认定的两批共1128家中华老字号，其中天津有117家。