太仓白蒜干蒜头饱满紧实,蒜头肥硕结实,蒜瓣大而匀称,色泽洁白,蒜头直径4.5厘米以上,重40-45克,8瓣-9瓣,大小均匀。蒜瓣肉质紧实脆嫩,味辛香浓烈。熟制蒜呈糯性。
2020年12月25日,中华人民共和国农业农村部批准对“太仓白蒜”实施国家农产品地理标志登记保护。
太仓白蒜农产品地理标志地域保护范围为苏州太仓市所辖浮桥镇、璜泾镇、浏河镇、沙溪镇、城厢镇、双凤镇共计6个乡镇96个行政村(社区)。地理坐标位于东经120°58′~121°20′,北纬31°20′~31°45′之间。
太仓白蒜干蒜头饱满紧实,蒜头肥硕结实,蒜瓣大而匀称,色泽洁白,蒜头直径4.5厘米以上,重40-45克,8瓣-9瓣,大小均匀。蒜瓣肉质紧实脆嫩,味辛香浓烈。熟制蒜呈糯性。
2020年12月25日,中华人民共和国农业农村部批准对“太仓白蒜”实施国家农产品地理标志登记保护。
太仓白蒜农产品地理标志地域保护范围为苏州太仓市所辖浮桥镇、璜泾镇、浏河镇、沙溪镇、城厢镇、双凤镇共计6个乡镇96个行政村(社区)。地理坐标位于东经120°58′~121°20′,北纬31°20′~31°45′之间。