山东
山东省,简称:鲁,因在太行山之东,故称山东。金代以前山东为地理概念,泛指崤山、华山或太行山以东的黄河流域广大地区。古为齐鲁之地,位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段,是华东地区的最北端省份,省会设于济南。西部连接内陆,从北向南分别与河北、河南、安徽、江苏四省接壤;中部高突,泰山是全境最高点;东部山东半岛伸入黄海,北隔渤海海峡与辽东半岛相对、拱卫京津与渤海湾,东隔黄海与朝鲜半岛相望,东南则临靠较宽阔的黄海、遥望东海及日本南部列岛。
山东省有悠久的历史与丰厚的文化。儒家思想的创立人孔子、孟子、墨家思想的创始人墨子,军事家孙子、孙膑、吴起等,均出生于山东。山东是中国的第二人口大省。山东也是工农业大省,对中国内地经济的贡献有九分之一强,国内生产总值列第三位。
山东省地处中国东部、黄河下游,省会城市济南市。位于北半球中纬度地带。陆地南北最长约420公里,东西最宽700余公里,面积15.7万平方公里。境域东临海洋,西接大陆。水平地形分为半岛和内陆两部分,东部的山东半岛突出于黄海、渤海之间,隔渤海海峡与辽东半岛遥遥相对,庙岛群岛(又称长山列岛)屹立在渤海海峡,是渤海与黄海的分界处,扼海峡咽喉,成为拱卫首都北京的重要海防门户。西部内陆部分自北而南依次与河北、河南、安徽、江苏4省接壤。
山东地处中国大陆东部的南北交通要道,京杭大运河在境内自东南向西北纵贯鲁西平原,黄河在境内自鲁西南向东北斜贯鲁西北平原。济南、青岛、烟台、威海、潍坊、济宁等城市设有机场,山东的航空企业开辟航线290多条;山东铁路以京沪、胶济线为主体,与京九、菏兖石两线形成两纵、两横铁路干线;山东公路交通居全国首位,高速公路贯穿全省各市,县乡公路实现村村通;山东拥有沿海港口26个,开通有国际国内航线,构成了境内海、陆、空立体交通。
山东地形,中部突起,为鲁中南山地丘陵区;东部半岛大都是起伏和缓的波状丘陵区;西部、北部是黄河冲积而成的鲁西北平原区,是华北大平原的一部分。境内山地约占陆地总面积的15.5%,丘陵占13.2%,洼地占4.1%,湖沼平原占4.4%,平原占55%,其他占7.8%。山东的河流分属黄河、海河、淮河流域或独流入海。全省平均河网密度为0.24公里/平方公里,长度在5公里以上的河流有5000多条,其中,长度在50公里以上的1000多条,较重要的有黄河、徒骇河、马颊河、沂河、沭河、大汶河、小清河、胶莱河、潍河、大沽河、五龙河、大沽夹河、泗河、万福河、朱赵新河等。
山东的湖泊主要分布在鲁中南山丘区与鲁西平原的接触带上,总面积1496.6平方公里,蓄水量23.53亿立方米。较大的湖泊有南四湖(由南而北依次为微山湖、昭阳湖、独山湖、南阳湖)和东平湖。
山东的海岸线全长3024.4公里,大陆海岸线占全国海岸线的1/6,仅次于广东省,居全国第二位。沿海岸线有天然港湾20余处;有近陆岛屿296个,其中庙岛群岛由18个岛屿组成,面积52.5平方公里,为山东沿海最大的岛屿群;沿海滩涂面积约3000平方公里,15米等深线以内水域面积1.3万余平方公里,近海海域17万多平方公里。这些优越的地理条件,在海上运输和海洋资源开发利用上,都将大有作为。
山东的气候属暖温带季风气候类型。降水集中,雨热同季,春秋短暂,冬夏较长。年平均气温11℃~14℃,全省气温地区差异东西大于南北。年平均降水量一般在550毫米~950毫米之间,由东南向西北递减。全省光照资源充足,平均光照时数为2300小时~2890小时,热量条件可满足农作物一年两作的需要。由于降水量60%以上集中于夏季,故易形成涝灾,冬春又常发生旱灾,对农业生产影响最大。
山东位于中国东部沿海,黄河下游,陆地总面积15.71万平方公里,近海域面积17万平方公里。总人口9417.23万,辖17个市140个县(市、区)。山东锦绣壮美,资源丰富,历史悠久,名人辈出。山东农业发达,工业体系完备,国民经济位于全国前列,有良好的投资环境。目前,山东正以更加积极的姿态,深入贯彻落实科学发展观,全力促进经济平稳较快发展,加快推进经济文化强省建设。
山东,金代以前为地理概念,泛指崤山、华山或太行山以东的黄河流域广大地区。金代大定八年(1168年)置山东东、西路统军司,山东遂成为正式行政区划名称。明代山东布政司(又称行省)管辖6府、104县,大致奠定了今山东省行政区域范围。清代山东基本沿袭明代山东的版图,称山东省。因西周封邦建国时,今山东境内曾存有齐、鲁、曹、滕、卫诸国,周公旦封于鲁,所以现在山东又简称“鲁”。
清末,山东省有济南、东昌、泰安、兖州、沂州、曹州、登州、莱州、青州、武定10府,济宁、临清、胶州3个直隶州,共辖8个散州96个县。中华民国初期,划分为济南、济宁、胶东、东临4道,属县107个。1928年废道,各县直属省。1937年10月,日军侵占山东,国民党省政府流亡。1938年7月,中共苏鲁豫皖边区省委发出关于恢复县、区、乡政权的指示,到年底有12个县成立了抗日民主政府。1939年7月,中共山东分局将山东划分为3个区和2个特区:胶济路南、陇海路北、津浦路东为一区,津浦路西为二区,胶东为三区,湖西、清河为特区。1940年8月,山东省战时工作推行委员会成立,下辖16个专员公署,88个县。1943年9月,山东省战时工作推行委员会改名为山东省行政委员会,下设5个主任公署及滨海直属专员公署,共辖18个专署和92个县级政权。1945年8月,山东省行政委员会改为山东省政府,下设5个行政公署,共辖21个专署、119个县。
山东是中华文明发祥地之一。目前发现的最早的山东人——“沂源人”,可以把山东的历史上推到四五十万年以前。新石器时代早、中期的滕县北辛文化,距今也有七千年左右。举世闻名的原始社会末期的大汶口文化、龙山文化都是在山东首先发现的。自夏朝开始,山东进入奴隶制社会。商朝建立以前,山东是商族活动的中心,商前期的五次迁都,有三次在山东境内。商朝建立后,山东仍是其统治的中心地区。西周实行“封邦建国”之策,封吕尚于齐,封周公旦于鲁,另外尚有曹、滕、卫诸国。齐国“通商工之业,便鱼盐之利,而人民多归”;鲁国融合周文化与东方文化,为“礼仪之邦”。
公元前594年,鲁国的“初税亩”,表明在鲁国已出现封建生产关系的萌芽。公元前221年,秦灭六国,建立了统一的封建王朝,齐是最后被灭的一个诸侯国。自此以后,在两千多年的封建社会中,山东地区虽有时也曾为割据势力所盘踞,但总的来说,则是属于历代封建皇朝的一个有机组成部分。
山东地区素以发达的农业和手工业著称于世。秦汉时期,今山东地区号称“膏壤千里”,农业经济发达,所产粮食不断溯黄河西上,运往关中地区。西汉时期,山东地区有人口1700余万,户390万,占全国当时人口的30%,人口密度居全国首位。后来虽经东汉末年与魏晋南北朝时期的战争破坏,但同全国其他地区相比,山东仍不失为经济中心。隋初,山东各州县遍置粮仓,户口占全国总户数的21%。唐代开元天宝年间,每年要将山东几百万石粟米漕运至关中。开元年间,“海内富实,米斗之价钱十三,青、齐间斗才三钱。绢一匹,钱二百”。到了唐后期,虽经战乱,但山东农业生产仍在发展,“田畴大辟,库仓充积”。宋金元时期,山东地区承受的封建剥削尤重,并不断遭受外来的侵扰和野蛮统治,经济处于滞退状态。元代山东有38万户,126万人,与金代相比,户减约75%,人口减约87%。明初,“多是无人之地”,统治者不得不采取奖励人民垦荒的措施,到洪武二十六年(1393年)时,山东耕地面积达到7240万亩,为北宋时期的2.4倍,居全国第三位。清康熙年间又增至9000万亩。
山东的冶铁业起源很早,春秋初年,齐国已使用铁制农具。西汉时,武帝在全国设置铁官48处,山东就有18处。唐朝的兖州是矿冶中心,莱芜有铁冶13处、铜冶18处。北宋时莱芜铁冶规模更加扩大,与江苏利国监同为京东两大铁冶中心。明朝初年,山东年产铁315万余斤,居全国第三位。山东的其他矿产也很丰富,宋时登、莱二州产金,元丰年间登州、莱州的黄金产量占全国的90%。明初,济南、青州、莱州三府岁采铅32万余斤。清朝山东煤矿已大量开采,最著名的是峄县煤矿,乾嘉时期,北运京师、奉天,动辄数百万石。
山东的纺织手工业举世闻名。战国时期,齐国即号称“冠带衣履天下”。临淄、定陶、亢父(今济宁)是汉代三大纺织中心。所产纺织品数量多、质量好,源源不断地通过“丝绸之路”输往西域等地。因此,当时山东地区是“丝绸之路”的主要源头之一。唐代兖州的镜花绫、青州的仙纹绫,都是驰名全国的纺织品。宋代在青州设立织锦院,专门织造高级纺织品。宋神宗时,在山东“和买”绢帛,每年达30万匹左右。明清时期,济南、济宁、临清等城市都有较发达的纺织手工业,有的地方还出现了带有资本主义萌芽性质的手工工场。
1840年第一次鸦片战争之后,山东经济走上了半殖民地半封建化的道路。由于外国资本主义的经济掠夺,近代山东经济形成畸形发展的局面。农村封建土地所有制仍然顽固地保存着,土地集中的现象普遍存在。在封建势力盘剥下的农民和手工业者,又受到外国资本主义的经济侵略。洋货在山东的倾销,使大量手工业者和小商贩破产失业。农民日趋贫困,自然经济逐渐瓦解。随着资本主义在中国的产生和发展,山东也出现了近代工业。在济南有从事军工生产的机器局;在枣庄、淄川、平度等地有煤、铅、金等矿业生产;在烟台有张裕酿酒公司、缫丝厂、蛋粉厂等轻工业。
第一次世界大战期间及战后初期,欧美帝国主义忙于战争,放松了对中国的经济侵略,山东民族工业曾一度得到发展。至20世纪30年代,达到建国前的最高水平。
1937年“七七”事变之后,山东成为日本帝国主义的侵占区,他们重点掠夺山东的“二白二黑”,即食盐、棉花和煤、铁。对战火中余存的工业,他们采取“军事管理”“中日合办”等手段加以夺取,迫使大部分民营工业陷于绝境。在农村他们强占土地,征调劳工,对抗日根据地实行惨绝人寰的“三光政策”。据1945年12月的不完全统计(缺当时未解放地区,鲁中、鲁南新解放区,部分机关的数字),八年抗战期间的损失:死亡668143人,抓壮丁393259人,掠走牲畜10797921头,粮食1178486公斤,农具2542844件,烧毁房屋1151186间。山东地区小麦等11种作物耕种面积1941年比战前减少16%,小麦、玉米、水稻、棉花、烟草均减产50%以上,农业遭到极大破坏。农村手工业进一步衰落。整个经济濒于崩溃。抗战胜利后,由于国民党政权的贪污腐败,山东国统区的经济陷于全面崩溃。
而在中国共产党领导下的山东解放区,随着各级人民政权的建立,新民主主义经济得以发展壮大。建立了财税金融贸易机构,发行解放区货币,进行了排挤敌伪货币的斗争,开展输入输出贸易,繁荣解放区市场。新民主主义经济的发展壮大,为抗日战争及之后的解放战争的全面胜利奠定了雄厚的物质基础。
山东是中国古代文化的发源地之一,也是古代文化的中心。这里曾产生过许多杰出的思想家、科学家、政治家、军事家、文学家和艺术家。在学术思想方面,有孔子、孟子、颜子、曾子、墨子、荀子、庄子、郑玄、仲长统等;在政治军事方面,有管仲、晏婴、司马穰苴、孙武、吴起、孙膑、诸葛亮、戚继光等;在历史学方面,有左丘明、华峤、崔鸿、马骕等;在文学方面,有东方朔、孔融、王粲、徐干、左思、鲍照、刘勰、王禹偁、李清照、辛弃疾、张养浩、冯惟敏、李开先、李攀龙、蒲松龄、孔尚任、王士禛等;在艺术方面有王羲之、颜真卿、李成、张择端、高凤翰等;在科学技术方面,有鲁班、甘德、刘洪、何承天、王朴、氾胜之、贾思勰、王祯、燕肃等;在医学方面,有扁鹊、淳于意、王叔和等。他们的思想、理论、智慧和学术成就,构成了中国传统文化的重要内容,对中华民族文化的发展产生了广泛而深远的影响。
山东人民富有革命传统。春秋末期,就有以跖为首的奴隶起义,“从卒九千人,横行天下”。在漫长的封建社会中,山东人民无数次的武装起义,沉重打击了封建统治。著名的有新莽末年的赤眉大起义,东汉末年青州黄巾起义,隋末王薄领导的长白山起义及窦建德、孟海公、杜伏威、刘黑闼等人领导的农民起义,很快在全国范围内卷起农民革命的风暴。唐末黄巢大起义,推翻了唐王朝的统治。北宋末年有宋江农民起义。明代有唐赛儿、徐鸿儒起义。清中叶以前有于七、王伦等人领导的起义。近代则有幅军起义及捻军斗争,山东还是义和团运动的发源地。
1919年“五四”运动期间,山东人民掀起了声势浩大的反帝爱国运动。“五四”运动以后,山东成立了早期的共产主义小组,1921年,王尽美、邓恩铭参加了中国共产党第一次全国代表大会,成为全国建党最早的省份之一。第一次国内革命战争和第二次国内革命战争时期,在中国共产党的领导下,山东人民在阳谷、高唐、博兴、益都、日照、苍山、昆嵛山等地举行武装暴动,反对新旧军阀和帝国主义的压迫剥削,支援革命战争。抗日战争爆发后,山东人民先后发动了冀鲁边、鲁西北、天福山、黑铁山、牛头镇、徂徕山、泰西、鲁南、湖西等抗日武装起义,创建了胶东、渤海、滨海、鲁中、鲁南五个解放区,至1945年5月下旬,人民武装力量已发展到21.3万人,民兵41万人,在八年抗战中共歼灭日伪军43.9万多人。抗日战争胜利后,山东人民又配合中国人民解放军,粉碎了国民党军队的重点进攻,进行了鲁南、莱芜、孟良崮、潍县、济南等著名战役。截至1948年11月,山东军民在解放战争中共作战10970次,歼敌569574人。1949年6月,山东全境解放。
1949年3月,山东省政府改称山东省人民政府,下辖14个市(包括济南、青岛、徐州、潍坊4个省辖市)、140个县、2个办事处、2个特区。1950年,将16个专区合并为滕县、临沂、泰安、沂水、德州、惠民、淄博、昌潍、胶州、莱阳、文登11个专区。
1952年,平原省撤销,所属聊城、菏泽、湖西3个专区29个县划归山东。原河北省临清、馆陶、恩城、夏津、武城5个县划归山东。而将山东的东光、吴桥、宁津、庆云、盐山、南皮6个县划归河北;徐州市、新海连市及丰、沛、华山、铜北、赣榆、邳、东海等县划归江苏。
1953年6月,滕县专区更名为济宁专区。7月,撤销湖西专区和沂水专区,将其所属县市分别划归济宁、菏泽和临沂专区。1954年12月,撤销淄博工矿区,设立淄博市。1958年,莱阳专区更名为烟台专区。1960年,撤销峄县,设立枣庄市。1963年,河南省东明县划归山东。1964年,范县划归河南。1965年,馆陶划归河北,河北省的宁津县、庆云县划归山东。1967年,专区更名为地区,全省共辖德州、惠民、昌潍、烟台、临沂、泰安、济宁、菏泽、聊城9个地区,济南、青岛、淄博、枣庄4个省辖市,5个县级市,107个县。
1981年5月,昌潍地区更名为潍坊地区。1982年11月,设立省辖东营市。1983年,撤销烟台地区、潍坊地区、济宁地区,设立地专级烟台市、潍坊市、济宁市。1985年,撤销泰安地区,设立地专级泰安市。1987年,威海市升为地专级市。1989年,日照市升为地专级市。1992年,惠民地区更名为滨州地区,莱芜市升为地专级市。1994年,撤销临沂地区、德州地区,设立地专级临沂市、德州市。1997年,撤销聊城地区,设立地专级聊城市。2000年,撤销滨州地区、菏泽地区,设立地专级滨州市、菏泽市。
至2005年底,全省划分为济南、青岛、淄博、枣庄、东营、烟台、潍坊、济宁、泰安、威海、日照、莱芜、临沂、德州、聊城、滨州、菏泽17个地级市,县级单位140个(市辖区49个、县级市31个、县60个),乡镇级单位1931个(街道办事处460个、乡277个、镇1194个)。
历史
山东是中华文明发祥地之一。现已发现最早的山东古人类“沂源人”距今约40-50万年。北辛文化、大汶口文化、龙山文化等时期遗址在山东的发掘也显示了当时山东地区文明的高度发展。虞夏商时期,山东的东夷人创造了灿烂文化,并且与华夏族不断的发生冲突和融合。早在夏代,山东地区已经进入了奴隶制社会,活跃于山东的商族最终建立了商朝。周代,齐鲁等封国多年经营,山东地区的经济、文化水平都领先于当时的其他地区。秦朝大一统,山东历史融入整个中国历史之中。古代,山东发达的农业和手工业著称于世。
先秦时代
考古发现
沂源县发现的距今四五十万年前更新世的“沂源人”化石为直立人在中国的例子之一。另外,在山东境内发掘的石器时代文明包括距今7300年-6100年前的“北辛文化”、以及公元前4300年-前2500年的大汶口文化与龙山文化。汉字的最早发掘品目前追溯到山东龙山文化的陶片。
上古传说
山东有很多古史传说,从地域上说,较早期的太昊、少昊等活跃在今鲁中南的丘陵地区;较晚期的蚩尤、颛顼、帝喾、虞舜、皋陶、伯益等活跃在鲁西北的平原地区及周边省份交界处。
太昊,风姓,东夷人的部落首领,太昊部落元活跃在鲁中南地区,后来少昊部落崛起,迁到今河南淮阳一带(春秋时为陈国)。《左传》记载“大皞氏以龙为纪”,春秋时的任、宿、须句、颛臾等国为太昊后裔。
虞夏商
夏朝建立后,今山东地区基本上由人方国(东夷族)控制,著名的部落有薛、蕃、有仍、有缗、三𦟣、顾、有莘、有穷、有鬲、过、寒、斟戈(灌)氏、斟寻氏、费氏、缯、杞氏、观氏等。
商族早期曾以今山东西南部为活动中心。商的始祖契都于蕃(今滕州),相土东都在泰山下。以后势力向东发展,越过泗水,山东成为其主要活动区域之一。商初定都于亳(今属曹县),后有八次迁都,其中前两次在山东境内。第五次由西而东迁至庇(今郓城),第六次迁到奄(今曲阜)。商王朝的统治区域比夏代广阔,方国也进一步增多。今山东境内的方国主要有奄、薄姑、诸、莒、郯、逢、画、顾、蜀、黎、莱、杞、缯、莘、任等。
周代
公元前11世纪,周武王灭商纣,天下更始。武王首封辅佐有功的姜太公(名尚、字子牙)于齐;武王的弟弟周公(名旦,后辅佐周成王)则封于鲁。
齐国定都临淄,据《左传·僖公四年》,其疆域“东至于海、西至于河(黄河)、南至于穆陵(今沂水与临朐交界处)、北至于无棣(今河北盐山)”。齐国“通商工之业、便鱼盐之利,而人民多归”,融合“东夷文化”、“因其俗,简其礼”,“举贤而尚功”,务实革新、兼容并包,国力相当鼎盛。齐国的工商业与技术如纺织业也非常发达,有“冠带衣履天下”的美誉。
鲁国都于曲阜,其疆域在《诗·鲁颂·宫》中描述为“泰山岩岩、鲁邦所詹。奄有龟蒙、遂荒大东。至于海邦、淮夷来同”。鲁国秉承周朝礼乐典仪,“尊尊而亲亲”,农业发达,是尊尚仁义、传统、伦理、人和的“礼仪之邦”。
齐鲁文化对中华文化的形成发展有大量贡献及深远影响。生于鲁都曲阜的孔夫子在这里创始了儒家思想,成为后来中国社会框架与价值观的基石。孟子、庄子、孙子、墨子、鲁班、扁鹊……等等都是齐鲁两国对中华文明多方面贡献的杰出代表。
春秋时期,山东境内还有其他许多小一些的诸侯国,仅见于《左传》的就有55国之多,其中疆域及影响较大的有莱、莒、滕等国,他们后来多被齐、鲁两国并吞。周公东征三年,扑灭纣王子武庚联合东夷的反叛,齐、鲁遂兼并奄、薄姑等国。姜太公又攻灭莱国,齐国势力扩张至胶东半岛。进入战国时代,齐国成为七雄之一;而今日山东的大部分地区都由齐、鲁两国占有。公元前249年,楚国攻占鲁国;公元前223年,秦国攻陷楚国。及至公元前221年,齐国成为最后被秦国吞并的诸侯国。中国首次实现统一,齐鲁之地从此成为中国的有机组成部分。
秦代
秦朝全国实行郡县制,今山东省境内和跨有山东境的郡主要有齐郡、琅邪郡、济北郡、胶东郡、薛郡等11个。加强对山东的统治,秦始皇下令将齐国旧贵族及豪富迁徙到咸阳、巴蜀等地,拆毁了齐长城,修筑了直通咸阳的驰道,促进了山东与其他地区经济文化交流。秦朝统一文字,齐国的古文字被废除,加快了山东语言文化与其他地区的趋同。
秦代初年,山东知识分子也多与秦王朝合作,如齐人淳于越、薛人孙叔通、孔子八世孙鲁人孙鲋等都在咸阳做了博士。但由于秦王朝主张法家,而齐鲁多是儒士,两者在思想和政治上存在巨大的分歧。由于秦始皇追求长生,燕、齐等地的方士也有很多在秦朝做官。“焚书坑儒”后,咸阳幸免于难的儒生、方士纷纷逃亡,其中如孙鲋、孙叔通等人加入了农民起义军反抗秦朝暴政。
秦始皇曾五次出巡,其中三次到今山东地区。前219年,秦始皇第二次东巡到今山东地区,到泰山封禅,建筑了琅邪台;前218年,到芝罘、琅邪等地;前210年,再次到芝罘、琅邪等地,并在死在了归程。秦始皇多次出巡山东,说明了他对山东的重视及对长生的追求。
前209年,陈胜、吴广起义在大泽乡(今属安徽省)爆发后,彭越在昌邑(今属菏泽巨野)起义反秦并迅速壮大,成为秦末的一直重要武装;刘邦自沛县(今属江苏徐州)起义,鲁南的一部也是他的活动范围。同时反秦的还有六国的旧贵族势力,田齐族人田儋自立为王,占领了原齐国地域。陈胜被杀失败后,秦军反扑,田儋被杀。
汉朝
山东素有“膏壤千里”的美誉,早期就有发达的农业与手工业,秦汉以来,成为中国的经济中心。山东的粮食不断沿黄河西溯,供应关中。西汉时期,山东地区有1700余万人、390余万户,接近全国人口的三分之一,也是人口密度最高的地区。山东是汉代“丝绸之路”的重要源头,临淄、定陶、亢父(今济宁)是全国的三大纺织中心,大量精致的纺织品自此源源不断地输往西域。
汉朝在今山东设2个州(一级行政区):北部的青州和南部的兖州。
及至东汉、魏、晋、南北朝时期,争战频仍,经济有所破坏。
魏、晋、北朝
后汉末年,山东地区争战频仍,先后有曹操、刘岱、臧霸、张邈于此起兵。 五胡乱华纷战时期,山东西部也成为兵家必争之地,发生了多次大的战役。五胡乱华后期,慕容部鲜卑建立的南燕割据于山东,定都广固(今益都),前后共十余年。
在二百年的战乱中,山东地区经济生产受到极大破坏。
唐朝
至隋朝初年,山东地区的户数占全国总数的21%。到唐代,山东恢复发展。当时主要属于河南道。开元天宝年间,每年都有几百万石的粟米运至关中,而青、齐(今青州、济南)等地的物价仍远低于中国其他地方。唐代兖州的镜花绫、青州的仙纹绫,都是驰名全国的精美织品。至唐后期,战乱又起。
北宋
至道三年(997)定天下为15路,今山东属于京东路。熙宁五年(1072年)正式分京东路为京东东、京东西二路。 山东大部属于京东东路,鲁西南属于京东西路。
北宋时期,宋江等人在梁山造反,这个故事后来被写进《水浒传》。
金元
建炎年间全境沦于金国,京东东路建制废除。金国在此设置山东东路。
金元时期,剥削严重,加上受到不断的外来侵扰及野蛮统治,社会与经济处于滞退状态。到元代,山东只有126万人、38万户,与金代相比,人数减少约87%、户数减少约75%,更不及西汉时期的十分之一。
明朝
明朝初年,开始设立山东省(当时包括辽宁)。明初光复时,山东“多是无人之地”,政府奖励人民垦荒。到洪武二十六年(1393年),山东的耕地面积有7240余万亩,是北宋时期的2.4倍,居全国第三位。
1421年永乐皇帝迁都北京以后,京杭大运河沿线的济宁和临清由于漕运的发展而繁荣起来。
清朝
清朝山东省分三道:济东泰武临道、登莱青胶道、兖沂曹济道。清圣祖康熙六十一年(1722年),山东耕地达到9000余万亩。1860年代,烟台成为山东第一个开放口岸。1895年,在甲午战争中,日军攻占威海,北洋海军全军覆没。1898年,青岛和威海分别租借给德国和英国。德国还修筑了从青岛通往济南的胶济铁路(1905年),和津浦铁路的北段(1911年),把山东当作自己的势力范围。1899年,义和团从山东兴起,攻击遍布全省的西方传教士。清末,面对俄国和日本的威胁,东北终于向汉族移民开放,加上民国初年张作霖的鼓励措施,在100年间有为数上千万的山东农民闯关东谋生,成为今天东北人口中的重要组成部分。
民国时期
1922年华盛顿会议将青岛和胶济铁路归还中华民国。1930年,国民政府从英国手中收回威海。1937年-1945年的抗日战争中,日军占领了山东的铁路和城市,共产党则在农村建立起沂蒙山、胶东等解放区。国共内战爆发后,1947年5月,陈毅的华东人民解放军在孟良崮全歼中央军精锐部队张灵甫74师。1948年9月24日,陈毅的部队攻占济南,在寿光俘虏逃往青岛途中的山东省主席王耀武。
中华人民共和国时期
1949年6月2日,国民党军第十一绥靖区部队及美军从青岛撤退后,解放军进驻,并将其并入山东管辖。
中华人民共和国成立初期,山东西部、河南北部、河北南部新成立平原省,包括今山东省菏泽、聊城等地,1952年撤销该省,将其辖区并入山东、河南。江苏省的徐州和连云港一度也属于山东管辖。
1980年代以后,山东尤其是东部沿海地区经济有较大发展,在2004年规模工业产值和利润首次超过广东成为中国第一工业大省。
地理
山东省位于中国东部沿海、 黄河下游, 北纬34°22.9′-38°24.01′、 东经114°47.5′122°42.3′之间。境域包括半岛和内陆两部分,山东半岛突出于渤海、黄海之中,同辽东半岛遥相对峙;内陆部分自北而南与河北、河南、 安徽、江苏4省接壤。全境南北最长约420多公里,东西最宽约700多公里,总面积15.71万平方公里,约占全国总面积的1.64%。省会为济南市。
地形、地貌
境内中部山地突起,西南、西北低洼平坦,东部缓丘起伏,形成以山地丘陵为骨架、 平原盆地交错环列其间的地形大势。 泰山雄踞中部, 主峰海拔1532.7米, 为全省最高点。黄河三角洲一般海拔2—10米,为全省陆地最低处。境内地貌复杂,大体可分为中山、低山、丘陵、台地、盆地、山前平原、黄河冲积扇、黄河平原、黄河三角洲等9个基本地貌类型。山地约占全省总面积的15.5%,丘陵占13.2%,平原占55%,洼地占4.1%,湖沼平原占4.4%,其他占7.8%。境内主要山脉,集中分布在鲁中南山丘区和胶东丘陵区。属鲁中南山丘区者,主要由片麻岩、花岗片麻岩组成;属胶东丘陵区者,由花岗岩组成。绝对高度在700米以上、面积150平方公里以上的有泰山、蒙山、崂山、鲁山、沂山、徂徕山、昆嵛山、九顶山、艾山、牙山、大泽山等。
河流、湖泊
山东水系比较发达,自然河流的平均密度每平方公里在0.7公里以上。 干流长10公里以上的河流有1500多条,其中在山东入海的有300多条。这些河流分属于淮河流域、黄河流域、海河流域、小清河流域和胶东水系,较重要的有黄河、徒骇河、马颊河、沂河、沭河、大汶河、小清河、胶莱河、潍河、大沽河、五龙河、大沽夹河、泗河、万福河、朱赵新河等。
湖泊集中分布在鲁中南山丘区与鲁西南平原之间的鲁西湖带。以济宁为中心,分为两大湖群,以南为南四湖,以北为北五湖。南四湖包括微山湖、昭阳湖、独山湖、南阳湖,四湖相连,南北长122.6公里,东西宽5-22.8公里,总面积1266平方公里,为全国十大淡水湖之一。南四湖容纳鲁、苏、豫、皖4省8地区的汇水,入湖河流40多条,流域面积3.17万平方公里,加之京杭大运河穿湖而过,兼有航运、灌溉、防洪、排涝、养殖之利。北五湖自北而南为东平湖、马踏湖、南旺湖、蜀山湖、马场湖,其中以东平湖最大, 湖区总面积627平方公里,蓄水总量40亿立方米。此外,还有麻大湖、白云湖、青沙湖等。
海岸、海域
山东半岛三面环海,大陆海岸线北自无棣县的大口河河口,南至日照市的绣针河口, 全长3345公里,占全国大陆海岸线的1/6。沿海滩涂面积约3000平方公里,15米等深线以内水域面积约13,300平方公里,两项共16,300平方公里,为全省陆地面积的10.4%,开发利用海洋资源大有可为。
全省近海海域17万平方公里, 占渤海和黄海总面积的37%。近海海域中,有天然港湾20余处,散布着299个岛屿,总面积147平方公里,其中最大的是庙岛群岛中的南长山岛,面积12平方公里。
气候
山东的气候属暖温带季风气候类型。降水集中,雨热同季,春秋短暂,冬夏较长。年平均气温11℃-14℃,全省气温地区差异东西大于南北。全年无霜期由东北沿海向西南递增,鲁北和胶东一般为180天,鲁西南地区可达220天。全省光照资源充足,光照时数年均2290-2890小时,热量条件可满足农作物一年两作的需要。年平均降水量一般在550-950毫米之间,由东南向西北递减。降水季节分布很不均衡,全年降水量有60%-70%集中于夏季,易形成涝灾,冬、春及晚秋易发生旱象,对农业生产影响最大。
自然资源
土地资源
据土地变更调查统计,全省土地总面积1571.26万公顷,约占全国总面积的1.63%,居全国第19位。其中,农用地1156.6万公顷,占土地总面积的73.61%;建设用地251.1万公顷,占土地总面积的15.98%;未利用地163.6万公顷,占土地总面积的10.41%。 在农用地中,耕地751.5万公顷,占土地总面积的 47.8%;园地100.7万公顷,占6.40%;林地135.7万公顷,占8.6%;牧草地3.4万公顷,占0.2%;其他农用地165.3万公顷, 占总面积的10.5%。 在建设用地中, 居民点和工矿用地209.3万公顷,占13.3%;交通运输用地16.3万公顷,占1.0%;水利设施用地25.5万公顷,占1.6%。全省人均耕地0.08公顷(1.20亩)。
水资源
山东分属于黄、淮、海三大流域。根据山东1956—2000年实测资料分析, 全省多年平均年降水量为679.5毫米,多年平均水资源总量为303.07亿立方米,其中地表水资源量为198.3亿立方米,多年平均地下水资源量为165.4亿立方米(地表水、地下水重复计算量59.8亿立方米)。黄河水是山东主要可以利用的客水资源,每年进入山东水量(黄河高村站1951—2007年资料) 为359.5亿立方米,按国务院办公厅批复的黄河分水方案,一般来水年份山东可引用黄河水70亿立方米。长江水是南水北调东线工程建成后山东省可以利用的另一主要客水资源。根据南水北调水资源规划,山东省一期将引江水14.67亿立方米,二期引江水34.52亿立方米。
山东省水资源的主要特点是:水资源总量不足;人均、亩均占有量少;水资源地区分布不均匀;年际年内变化剧烈;地表水和地下水联系密切等。全省水资源总量仅占全国水资源总量的1.09%, 人均水资源占有量334立方米, 仅为全国人均占有量的14.9%(小于1/6),为世界人均占有量的4.0%(1/25),位居全国各省(市、自治区)倒数第3位, 远远小于国际公认的维持一个地区经济社会发展所必需的1000立方米的临界值,属于人均占有量小于500立方米的严重缺水地区。
矿产资源
截至2010年底,全省已发现矿产150种(贝壳砂、球石、彩石不在全国统计范围内),查明资源储量的有81种,其中石油、天然气、煤、地热等能源矿产7种; 金、铁、铜、铝、锌等金属矿产25种;石墨、石膏、滑石、金刚石、蓝宝石等非金属矿产46种; 地下水、矿泉水等水气矿产3种。查明资源储量的矿产地2560处(不含供伴生矿产地数)。山东查明的矿产资源储量较丰富,资源储量在全国占有重要的地位。 列全国前5位的有44种,列全国前10位的69种,以非金属矿产居多。国民经济赖以发展的15种支柱性矿产山东均有查明资源储量,其中石油、铁、铝、金、钾盐、盐矿、石灰岩等矿产保有资源储量居全国前10位。据2010年底全国保有资源总量统计,山东列全国第1位的矿产资源有金、铪、自然硫、石膏等11种;列全国第2位的有菱镁矿、金刚石等10种;列第3位的有石油、钴、锆等10种;列第4位的有耐火粘土、滑石、明矾石等5种;列第5位的有油页岩、铁矿等8种;列第6位的有重晶石、钾盐等6种;列第7位的有铝土矿、红柱石等8种;列第8位的有盐矿、长石等5种;列第9位的有方解石、石棉等5种;列第10位的有煤1种。
海洋资源
山东海洋资源得天独厚,近海海域占渤海和黄海总面积的37%,滩涂面积占全国的15%。近海栖息和洄游的鱼虾类达260多种,主要经济鱼类有40多种,经济价值较高、有一定产量的虾蟹类近20种,浅海滩涂贝类百种以上,经济价值较高的有20多种。其中,对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位。有藻类131种, 经济价值较高的近50种,其中,海带、裙带菜、石花菜为重要的养殖品种。山东是全国四大海盐产地之一,丰富的地下卤水资源为山东盐业、盐化工业的发展提供了得天独厚的条件。此外,山东还有可供养殖的内陆水域面积26.7万公顷,淡水植物40多种,淡水鱼虾类70多种,其中主要经济鱼虾类20多种。
野生动植物资源
山东生物资源种类多、数量大。境内有各种植物3100余种,其中野生经济植物645种。 树木600多种,分属74种209属,以北温带针、阔叶树种为主。各种果树90种,分属16科34属,山东因此被称为"北方落叶果树的王国"。中药材800多种, 其中植物类700多种。山东是全国粮食作物和经济作物重点产区,素有"粮棉油之库, 水果水产之乡"之称。小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤烟、麻类产量都很大,在全国占有重要地位。
陆栖野生脊椎动物500种,其中,兽类73种,鸟类406种(含亚种),爬行类28种,两栖类10种。陆栖无脊椎动物特别是昆虫,种类繁多,居全国同类物种之首。在山东境内的动物中,属国家一、二类保护的珍稀动物有71种,其中国家一类保护动物有16种。
交通
高速公路
山东有密集的高速公路网,通车里程至2008年底为4285公里,居全国前列。1993年建成第一条济青高速公路。现有的“三纵两横”网络主要包括南北向的京福、京沪、沈海三线与东西向的青兰、青银两线。全省多数城市之间可在半日互达。新建成的与在建的高速公路多基于“五纵四横一环”的蓝图。山东省计划在2012年使高速公路的通车里程达到5000公里,实现全省80%的县、市、区由高速公路全程连接。
依托一流的密集的优质公路网,山东的公路客运极其发达。济南长途客运总站是全国较大的客运站之一,日均发送旅客7万人次,春运时期可达到15万人次,这里有发往全省各地的班车,也发往北京、天津、河南、河北、东北、上海、内蒙、湖北、陕西、山西、新疆等地的车次。
代码 | 名称 | 连接地点 | 境内里程 | 省内里程起点 | 省内里程终点 | 主要途经地区 | |
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G2 | 京沪高速 | 北京 | 上海 | 482公里 | 乐陵 | 临沂红花埠 | 乐陵、商河、济南、莱芜、蒙阴、临沂 |
G3 | 京台高速 | 北京 | 台北 | 369公里 | 德州北 | 张山子 | 德州、禹城、济南、泰安、曲阜、滕州 |
G15 | 沈海高速 | 沈阳 | 海口 | 360公里 | 烟台 | 汾水 | 烟台、莱西、胶州、胶南 |
G1511 | 日兰高速 | 日照 | 兰考 | 413公里 | 日照 | 东明 | 临沂、曲阜、济宁、菏泽 |
G18 | 荣乌高速 | 荣成 | 乌海 | 106公里 | 荣成 | 东营 | 威海、烟台、潍坊、滨州 |
G20 | 青银高速 | 青岛 | 银川 | 419公里 | 城阳流亭立交 | 夏津 | 青岛、潍坊、淄博、济南 |
G2011 | 青新高速 | 青岛 | 平度新河镇 | 84公里 | 青岛 | 平度新河镇 | 即墨、莱西、莱阳 |
G22 | 青兰高速 | 青岛 | 兰州 | 307公里 | 青岛 | 莘县 | 黄岛、诸城、沂源、莱芜、泰安、济南、聊城 |
G25 | 东青高速 | 东营 | 青州 | 89公里 | 垦利县五一村 | 青州城北于家庄处 | 东营、青州 |
G35 | 济广高速 | 济南 | 广州 | 154公里 | 济南 | 曹县 | 长清、平阴、东平、汶上、梁山、郓城 |
G2001 | 济南绕城高速 | 公里 | 济南环城 | ||||
S1 | 济聊高速 | 济南 | 聊城 | 147公里 | 济南黄河二桥 | 馆陶县 | 茌平、聊城、冠县 |
S11 | 烟海高速 | 烟台 | 海阳 | 公里 | 烟台 | 海阳 | |
S12 | 滨德高速 | 滨州 | 德州 | 公里 | 滨州 | 德州 | |
S14 | 高邢高速 | 高唐 | 邢台 | 公里 | 高唐 | 临清 | |
S16 | 荣潍高速 | 荣成 | 潍坊 | 公里 | 荣成 | 潍坊 | 文登、乳山、莱阳、莱西、平度 |
S17 | 蓬栖高速 | 蓬莱 | 栖霞 | 公里 | 蓬莱 | 栖霞 | |
S19 | 龙青高速 | 龙口 | 青岛 | 公里 | 龙口 | 青岛 | |
S21 | 新潍高速 | 平度新河镇 | 潍坊 | 公里 | 平度新河镇 | 潍坊 | |
S23 | 潍日高速 | 潍坊 | 日照 | 公里 | 潍坊 | 日照 | |
S24 | 威青高速 | 威海 | 青岛 | 200公里 | 威海蒿泊 | 烟青公路即墨立交 | 文登、乳山、海阳 |
S26 | 莱泰高速 | 莱芜 | 泰安 | 公里 | 莱芜 | 泰安 | |
S28 | 阳安高速 | 阳谷 | 安阳 | 公里 | 阳谷 | 莘县 | |
S29 | 滨莱高速 | 滨州 | 莱芜 | 公里 | 滨州 | 莱芜 | |
S31 | 泰新高速 | 泰安 | 新泰 | 公里 | 泰安 | 新泰 | |
S32 | 菏东高速 | 菏泽 | 东明 | 公里 | 菏泽 | 东明 | |
S33 | 济徐高速 | 济南 | 徐州 | 公里 | 济南 | 鱼台 | |
S38 | 岚曹高速 | 岚山 | 曹县 | 公里 | 岚山 | 曹县 | 临沭、苍山、枣庄、微山、鱼台、成武 |
S39 | 德商高速 | 德州 | 商丘 | 公里 | 德州 | 曹县 | |
S61 | 青岛流亭机场高速 | 青岛 | 流亭机场 | 公里 | 青岛 | 流亭国际机场 |
铁路
南北走向的主要有京沪、京九、京沪高速铁路、蓝烟等铁路。京沪铁路最为繁忙,在山东境内有三条复线,其中一条是货运专用。蓝烟铁路连接青岛、烟台两大港口。
东西走向的主要有胶济等铁路。2006年胶济铁路电气化改造完成,成为山东省的第一条电气化铁路,目前胶济铁路已经建成了客运专线,实现了客货分运,最高时速可以达到200千米。还有石德、兖石、邯济、新兖铁路及一些通往矿区的支线。
省境内枢纽性的铁路枢纽及其汇通的铁路线列举如下:济南枢纽(京沪-胶济-邯济)、青岛枢纽(胶济-胶新-胶黄-蓝烟)、德州枢纽(京沪-石德,北京铁路局管)、兖州枢纽(京沪-新兖-兖石)、菏泽枢纽(京九-新兖)。
山东省内现有特等火车站3个,分别为济南站(客货运车站))、济南西站(全国十大路网级货运编组站之一)、青岛站(客运车站)
航空
山东的主要机场有济南遥墙国际机场、青岛流亭国际机场、青岛胶州机场、烟台莱山国际机场、临沂机场、威海机场、济宁曲阜机场、东营机场、潍坊机场。另外,还有一处海上救援机场,位于烟台蓬莱市。
海运
山东主要有青岛、烟台、潍坊、日照、威海、龙口、东营、羊角沟等港口。青岛港始建于1892年,港口总吞吐量3亿吨(2008年度),居于中国内地海港的第五位,同期日照港、烟台港分列国内第十和第十三位。青岛港集装箱吞吐量1002万TEU标准箱(2008年度),居中国内地海港的第五位,是世界15大集装箱港口之一,同时烟台港列国内第十二位。青岛港有前往日本下关港的渡轮航行。烟台港则由烟台中韩轮渡有限公司运营烟台-仁川国际轮渡航线。威海有威海-大连、威海-仁川、龙眼港-平泽、石岛-仁川客货滚装航线。
文化
世界文化遗产
泰山 是中国第一个被联合国教科文组织同时评为世界自然与文化双遗产的名胜。海拔1545米,相对高度1391米,在周围平原丘陵的衬托下,格外雄伟,有“五岳独尊”、“天下第一山”的称号,也是历代封建帝王登高“封禅”的地方。泰山不仅有雄浑壮丽的自然风光,更有厚重璀璨的历史文化,泰山上下有20余处古建筑群、以及历代帝王与文人留下的1400多石刻。泰山是天然的山岳公园,又是中华历史与文化的缩影。在泰山极顶的四个方向,有“旭日东升”、“云海玉盘”、“晚霞夕照”、“黄河金带”四大景观。
孔庙、孔林、孔府 孔庙是祭祀孔子的地方,在孔子过世一年后由鲁哀公建立。孔林本名“至圣林”,是孔子及其家族的墓地,也是世界上较大、延续最久、保留最完整的宗族墓地与人造林园。孔府也称“圣府”,紧邻孔庙东侧,是孔子嫡系长子长孙居住的私人庄园,是中国历史最悠久、保存最完整的贵族府第。
吕剧
吕剧是中国山东省地方戏。以前叫“化妆扬琴”或“扬琴戏”,系由民间说唱艺术“山东扬琴”演变而来。一说起源于山东省东营市东营区牛庄镇时家村(原属广饶县),由时殿元(1863年-1948年)、谭明伦、薛金田等人创办。另一说起源于山东省滨州市博兴县。博兴境内有最近考察后更名的吕艺镇(原名闫坊镇)。孙中新(1852—1930),博兴县纯化乡西王文村人。1880年,他和刘峦峰、张贵兰、张保光一起卖艺,后来在自己多年的戏曲演唱生涯中,创造性地将扽腔、梆子、京戏、琴书的曲调、曲牌、打击乐和表演艺术,运用到自己的戏中,改编了《看瓜园》《后娘打孩子》《崔金定上坟》《三贤》(即后来的《小姑贤》)等剧目。吕剧老艺人张传海即出其门下。
山东快书
山东快书是中国说唱曲艺的一种,发源自山东省鲁中南和鲁西南地区。山东快书唱词基本上是七字句的韵文,穿插过口白、夹白或者较长的说白。风格生动、表情夸张、节奏快,通常用来讲述英雄人物除暴安良的故事。 山东快书用山东话唱,用“月牙板”、即两块半圆形铁板做击节道具,所以又叫“铁板快书”。后来有人改用竹板,变成“竹板快书”。
山东快书起源大致有两种说法。一是清朝咸丰年间,山东济宁艺人赵大桅改编了当时著名山东大鼓艺人何老凤的“捽缰腔”,之后又用梨花大鼓做击节乐器,形成了山东快书前身“武老二”。另一种说法称是山东落子说唱武松故事演变而成。山东快书最多用来讲武松的故事,所以又有人把它叫做“说武老二”。但也有《大实话》、《柿子筐》等轻松逗趣的曲子。
博物馆、纪念馆
- 莱芜战役纪念馆
- 东营市历史博物馆
- 胜利油田科技展览中心
- 王为民事迹展览馆
- 邢侗纪念馆
- 冀鲁豫边区革命纪念馆
- 潍坊世界风筝博物馆
- 王渔洋纪念馆
- 临淄中国古车博物馆
- 海军博物馆
- 中日甲午战争博物馆
- 王杰烈士纪念馆
- 孟良崮战役纪念碑
- 华东革命烈士陵园
- 鲁南革命烈士陵园
- 孟良崮战役烈士陵园
- 大青山革命烈士陵园
- 万松山革命烈士陵园
- 山陕会馆
- 莱芜战役纪念馆
- 山东省邮电博物馆
- 石油博物馆
- 台儿庄大战纪念馆
- 管仲纪念馆
- 齐国故城遗址博物馆
- 山东省博物馆
- 山东省科技馆
- 中共山东省党史馆
- “五三”纪念园
- 曹州书画院
古迹故居
- 秦始皇东巡宫
- 铁山摩崖石刻
- 大基山北朝摩崖石刻
- 单县牌坊
- 诸葛亮故居
- 王羲之故居
- 关帝庙
- 孙武祠
- 姜太公祠
- 戚继光祠
- 戚继光牌坊
- 庄坞镇贞节牌坊
- 水母娘娘大殿
- 三十里堡墓群
- 雷神庙战斗遗址
- 赵疃地雷战遗址
- 胶东革命烈士陵园
- 太白楼
- 汉碑馆
- 声远楼
- 东大寺
- 济宁铁塔
- 兴隆塔
- 孔庙
- 孔府
- 孔林
- 仰圣门
- 阙里坊
- 尼山孔子庙
- 洙泗书院
- 梁公林
- 周公庙
- 颜庙
- 石门山
- 孟庙
- 孟府
- 孟林
- 孟母林
- 峄山戏楼
- 邹县四山摩崖
- 卞桥
- 安山寺
- 曾庙
- 青山寺
- 武氏墓群石刻
- 水牛山石刻
- 宝相寺塔
- 仲子庙
- 观鱼台
- 少昊陵
- 野店遗址
- 西吴寺遗址
- 九龙山崖墓群
- 四基山崖墓群
- 尖山崖墓
- 朱檀墓
- 羊山革命烈士陵园
- 王杰烈士纪念馆
- 岱庙
- 汪洋台
- 司里山摩崖造像
- 白佛山石窟造像
- 大汶口遗址
- 陆房战斗遗址
- 莱芜战役遗址
- 泰安革命烈士陵园
- 莱芜革命烈士陵园
- 环翠楼
- 圣水宫
- 北洋水师提督署
- 沙里店遗址
- 天福山起义遗址
- 马石山革命烈士纪念塔
- 苏禄王墓
- 神头墓群
- 东方朔墓
- 东方朔画赞碑
- 五里冢遗址
- 玉皇冢遗址
- 禹王亭遗址
- 石家村清真寺
- 长官清真寺
- 平原千佛塔
- 王海石桥
- 博兴丈八佛
- 魏集地主庄园
- 省屯泰山行宫
- 兰家遗址
- 大郭遗址
- 大盖遗址
- 大商遗址
- 鲍家遗址
- 牛王堂古墓
- 渤海革命烈士陵园
- 浮来山定林寺
- 功曹阙、皇圣卿阙
- 何万祥烈士塑像
- 莒国故城
- 郯国故城
- 沂源猿人遗址
- 尧王城遗址
- 两城镇遗址
- 东海峪遗址
- 陵阳河遗址
- 北沟头遗址
- 穆陵关齐长城遗址
- 山东省战时工作委员会旧址
- 抗大一分校旧址
- 岱崮革命遗址
- 孟良崮战役纪念碑
- 孟良崮战役遗址
- 银雀山、金雀山墓群
- 荀子墓
- 沂南画像石墓
- 左宝贵衣冠冢
- 永丰塔
- 成武田塔
- 郓城唐塔
- 百狮坊
- 百寿坊
- 安邱堌堆遗址
- 梁堌堆遗址
- 安陵堌堆遗址
- 巨野教案遗址
- 红三村抗日联防遗址
- 仿山墓群
- 湖西革命烈士陵园
- 鲁西南革命烈士陵园
- 马本斋烈士陵园
- 鲁西北革命烈士陵园
- 张家楼抗日斗争遗址
- 尚庄遗址
- 台子高遗址
- 曹植墓
- 梁村塔
- 景阳岗
- 梁村塔
- 舍利塔
- 铁塔
- 狮子楼
- 海慧寺
- 千佛崖造像
- 翠屏山多佛塔
- 九顶塔
- 龙虎塔
- 四门塔
- 神通寺遗址
- 灵岩寺
- 醴泉寺
- 范公祠
- 膑公家祠
- 山陕会馆
- 沂南汉画像石墓
- 十笏园
- 蒲松龄故居
- 临淄齐国故城
- 青檀寺
- 环翠楼公园
- 岱麓游览景区
- 聊城铁塔
- 光岳楼
- 尧王墓
- 苏禄王墓
- 东方朔画赞碑
- 唐李庵
鲁菜
鲁菜,是我国“四大”菜系之一,是黄河流域烹饪文化的代表,鲁菜分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜,以济南菜为典型,煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等有50多种烹饪方法,鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系。
鲁菜的特点是调味纯正,口味偏咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。
鲁菜的烹调技法是以爆、扒技法而专长,爆法讲究急火快炒,扒技法为鲁菜独创,原料腌渍粘粉,油煎黄两面,慢火尽收汁;成品整齐成型,味浓质烂,汁紧稠浓。
十大经典鲁菜:
- 德州扒鸡 “德州扒鸡”原名“德州五香脱骨扒鸡”,是山东德州的传统风味菜肴。它最初是由德州德顺斋创制。在清朝光绪年间,该店用重1000克左右的壮嫩鸡,先经油炸至金黄色,然后加口蘑、上等酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香和饴糖等调料精制而成。成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美,深受广大顾客欢迎,不久便闻名全国。“德州扒鸡”从创制至今已有近百年的历史,现在许多南来北往的旅客经过德州,都要慕名购买扒鸡品尝;各国来华参观旅游的外宾亦十分喜爱“德州扒鸡”。
- 油焖大虾 鲁菜中最畅销的大菜之一,也是最好烹饪的菜之一。此菜的特点是——甜香鲜美,壳酥肉嫩,色泽红亮。
- 九转大肠 济南的传统名菜。在清光绪年间,济南九华林酒楼店主,把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,制成了香肥可口的“红烧大肠”,赢得顾客的欢迎,逐渐闻名于市。后来在制作方法上又有所改进,使“红烧大肠”的味道更为鲜美。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜“九”之癖,并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将其更名为“九转大肠”。从此“九转大肠”一菜便驰名全省,成为山东最著名的菜肴之一。
- 葱烧海参 海参被公认为是仅亚于人参的滋补强身的海产珍品,所以才得了海参这么个称号。海参可以提高机体免疫力,补肾固本,增强造血功能,延缓衰老,因此,海参也有“长寿之神”的美名。葱烧海参是鲁菜中的名菜,以水发海参和大葱为主料,色泽洪亮,溢满浓郁的葱香味道,可谓是色香味俱全的美味佳肴。
- 清汤柳叶燕菜 燕菜,又名燕窝,是一种金丝燕衔食海中小鱼、海藻等生物后,经胃消化腺分泌出粘液与绒羽在海岛的悬崖峭壁上营造的窝巢,大小仅及陆地燕窝巢的1/7左右。燕窝在我国明代已用以入馔,成为宫廷御用珍馐,至清代成为高级宴席的当头菜和滋补佳品。燕窝含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有很高的营养价值和滋补功效。据《本草纲目拾遗》记载:燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳瘵之圣药”。 清汤燕菜,用于高级宴席中的头菜登席。燕窝色白如雪,质地软滑,汤清澈晶莹,口味鲜醇,沁人心脾。
- 酸辣乌鱼蛋 乌鱼蛋是乌贼(俗称墨鱼)的产卵,呈椭圆形,外面裹着一层半透明的薄皮(即脂皮),它含有大量蛋白质,产于我国山东青岛、烟台等地,一向被视为海味珍品,清代乾隆年间大诗人及美食家袁枚,曾多次品尝过该菜,并在《随园食单》中记载了该菜的制法:“乌鱼蛋鲜,最难服侍,须河水滚透,撤沙去臊,再加鸡汤蘑菇煨烂。龚去岩司马家制最精。”可见,这是一道历史悠久的名菜。
- 扒原壳鲍鱼 鲍鱼亦称鳆鱼,为海产腹足纲软体动物,含有丰富的蛋白质,是名贵的海产珍品。扒原壳鲍鱼,是山东青岛沿海的一道名菜。此菜将鲍鱼肉制熟后,又分别盛在各个原来的壳内,它的造型美观又名贵。是一种造型和盛器双重配合的杰作,原壳置原味,面目一新。
- 糖醋鲤鱼 济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜,很受食者欢迎,在当地小有名气,后来传到济南。在制法上更加完美,先经油锅炸熟,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,香味扑鼻,外脆里嫩带酸,不久它便成为一款名菜,其中以济南汇泉楼所制的“糖醋鲤鱼”最为著名,他们将活的黄河鲤鱼养在院内水池里,让顾客当场挑选,捞出活杀,马上制成菜肴上席,颇受顾客欢迎,成为该店最著名的菜肴。
- 干烧鲳鱼 鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品,其胆固醇含量也低于所有的动物性食品。此鱼干烧成菜,味最清腴,鲜嫩可口。
- 爆炒腰花 是一道常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值。
福山菜
烟台福山为胶东菜发源地。以烹制各种海鲜而驰名,口味清淡鲜嫩,保持食材的原有味道,讲究花色造型,刀工精细。胶东菜出现于春秋时期,经过了汉、晋、隋、唐不断发展。明末清初被引进入北京。后来发展出以烟台福山为代表的“本帮胶东菜”及以青岛为代表的“改良胶东菜”。
代表菜:葱烧海参、油爆海螺、清蒸加吉鱼、扒原壳鲍鱼、糟溜鱼片、浮油鸡片、氽双脆、靠大虾、炸蛎黄
济南菜
济南历城为济南菜发源地。擅长爆、烧、炸、炒,口味偏重。另外汤菜也是济南菜的一大特色。
代表菜:奶汤蒲菜、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子、四喜丸子、蜜汁梨球、干烂虾仁、济南烤鸭、清汤燕窝、炸荷花
孔府菜
孔府菜是以山东曲阜的孔府为名所发展出来的特殊菜肴,由于曲阜是历代帝王祭典朝圣的地方,自古便擅长制备官府菜,以用料考究、制作精细、自成一格和风味独特而闻名天下。
代表菜:一品豆腐、燕窝四大件、烤牌子、玉带虾仁、花蓝桂鱼、海米珍珠笋
旅游
山东省是全国旅游资源丰富的地区之一。境内有自然景观和人文景观旅游点约493处,古建筑、古遗址1.3万多处,其中国家重点文物保护单位27处,省级重点文物保护单位379处、山东的一山、一水、一圣人及济南的泉水、青岛的海滨旅游区在国内外享有盛名。
山水、圣城
泰山被誉为中华民族之魂、五岳之尊,以其雄浑博大的气势和丰富灿烂的文化,被联合国教科文组织列入世界自然文化双遗产。省会济南素有“泉城”之称,以“家家泉水,户户垂杨”、“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的美景名扬四海,趵突泉、千佛山、大明湖、灵岩寺、红叶谷为泉城增光添彩。
孔子故里曲阜作为儒家文化的发祥地,在中国乃至世界文明发展史上占有重要的地位,被誉为“东方圣城”。孔府、孔庙、孔林声名远播,新建的论语碑苑、孔子六艺城等景点和气势恢弘的《杏坛圣梦》大型广场乐舞演出为古老的城市增添了新的活力。
相关城市与景区:
- 济南 大明湖风景名胜区 趵突泉 千佛山 泉城广场
- 泰安 泰山风景名胜区
- 曲阜 曲阜明故城(三孔)旅游区
海岸
著名的青岛啤酒产地青岛,是2008年北京奥运伙伴城市,与“人间仙境”烟台、“最适合人类居住的范例城市”威海、新兴海滨城市日照连成一片,构成中国东部唯一的黄金海滨城市群。
相关城市与景区
- 青岛 青岛海滨风景区 青岛海底世界 青岛极地海洋世界 五四广场 栈桥 青岛金沙滩景区 崂山风景名胜区 青岛旅游观光塔 青岛银海国际俱乐部 八大关 小青岛公园 信号山
- 烟台 张裕国际葡萄酒城 烟台金沙滩旅游度假区
- 龙口 南山旅游区
- 蓬莱 蓬莱阁景区 三仙山景区 八仙过海景区
- 海阳 海阳旅游度假区
- 威海 刘公岛 威海国际海滨浴场
- 荣成 成山头风景区 石岛赤山风景区 西霞口旅游度假区
- 乳山 大乳山滨海旅游度假区 乳山银滩省级旅游度假区
- 日照 日照万平口海滨旅游区 日照桃花岛风情园 日照海滨国家森林公园 刘家湾赶海园
齐文化
齐国故都淄博是齐文化的发源地,东周殉马馆、齐国历史博物馆、蒲松龄故居等文物古迹丰富,并有原山国家森林公园、陶瓷博物馆等景点。
相关城市与景区
- 淄博 淄博中国陶瓷馆 淄博原山国家森林公园 淄博市博物馆 姜太公祠 临淄足球博物馆 淄博桓公台生态园 临淄中国古车博物馆 齐国故城遗址博物馆 中国管仲纪念馆 东周殉马馆
- 泰安 泰安市齐长城
- 济南 大峰山齐长城旅游风景区
水浒
古典名著《水浒传》故事发生地水泊梁山、《金瓶梅》故事发生地临清等,至今古迹犹存。聊城市开发建设了景阳冈旅游风景区和以狮子楼为中心的水浒、金瓶梅文化旅游区。
相关城市与景区
- 阳谷 景阳冈 狮子楼旅游区 紫石街
- 郓城 水浒好汉城 唐塔
- 梁山 水泊梁山风景区
- 东平 东平湖
运河
相关城市与景区
- 枣庄 铁道游击队影视城 台儿庄古城 台儿庄大战纪念馆 台儿庄运河展馆
- 聊城 聊城运河博物馆 东昌湖 山陕会馆 光岳楼 聊城古运河风景区 水城明珠大剧场
- 微山 微山湖旅游区
黄河
中华民族的“摇篮”黄河大气磅礴,流经山东610公里,浩浩汤汤汇入渤海。东营黄河入海口自然风光原始独特,令人叹为观止。
相关城市与景区
- 济南 济南百里黄河风景区 黄河森林公园
- 东营 黄河生态旅游观光带 黄河口生态旅游区 黄河三角洲自然保护区
- 垦利 黄河入海口生态农业观光园
自然景观
- 水泊梁山风景区[图]
- 大乳山风景区[图]
- 莒南天佛[图]
- 泰山风景区
- 隐仙观
- 槎山
- 成山头
- 刘公岛
- 文登温泉群
- 齐河温泉
- 汤头温泉
- 秦洞
- 曹州牡丹园
- 聊城温泉
- 古运河
- 聊城环城湖
- 马踏湖
- 鲁山
- 文登温泉群
- 昆嵛山风景名胜区
- 泗水泉林
- 胶东半岛海滨风景名胜区
- 长岛国家级自然保护区
- 微山湖风景名胜区
- 峄山风景名胜区
- 五莲山风景区
- 云门山风景名胜区
- 沂山风景名胜区
- 济南泉水
- 济南护城河
- 青岛海滨风景区
- 五峰山旅游度假区
- 百脉泉景区
- 红叶谷生态文化旅游区
- 九龙大峡谷
- 原山
- 云门山
- 崂山风景区
- 蒙山
- 九仙山
- 范公亭公园
- 万亩石榴园
- 黄河森林公园
- 沂山
- 菏泽牡丹园
- 泰山风景区
- 日照五莲山
- 房干生态景区
- 齐鲁大峡谷
- 红石公园
- 第一海水浴场
人物
山东是中国古代文化的发源地之一,也是古代文化的中心。这里曾产生过许多杰出的思想家、政治家、军事家、科学家、文学家和艺术家。在学术思想方面,有孔子、孟子、颜子、曾子、墨子、荀子、庄子、郑玄、仲长统等;在政治军事方面,有管仲、晏婴、司马穰苴、孙武、吴起、孙膑、诸葛亮、戚继光等;在历 史学方面,有左丘明、华峤、崔鸿、马骕等;在文学方面,有东方朔、孔融、王粲、徐干、左思、鲍照、刘勰、王禹偁、李清照、辛弃疾、张养浩、冯惟敏、李开先、李攀龙、蒲松龄、孔尚任、王士禛等;在艺术方面有王羲之、颜真卿、李成、张择端、高凤翰等;在科学技术方面,有鲁班、甘德、刘洪、何承天、王朴、氾胜之、贾思勰、王祯、燕肃等;在医学方面,有扁鹊、淳于意、王叔和等。
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