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川菜

添加822字节2023年5月30日 (二) 10:02
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>> [[川菜·视频解说]][[文件:辣子鸡丁2.jpg|center|thumb|400px|辣子鸡丁]][[文件:水煮肉片4.jpg|center|thumb|400px|水煮肉片]][[文件:回锅肉4.jpg|center|thumb|400px|回锅肉]][[文件:东坡肘子4.jpg|center|thumb|400px|东坡肘子]][[文件:清蒸江团3.jpg|center|thumb|400px|清蒸江团]][[文件:夫妻肺片7.jpg|center|thumb|400px|夫妻肺片]][[文件:樟茶鸭2.jpg|center|thumb|400px|樟茶鸭]]2021年3月,由四川省商务厅牵头、四川日报社承办的2021“味美四川”省级“天府名菜”评选活动正式启动。至12月,从全省21市(州)推选212道菜中,评选出116道“天府名菜”。神州十二号带着经典川菜鱼香肉丝和宫保鸡丁一起入驻“天宫”大事件,天府名菜已经实实在在火出了天际。*椒麻味,葱白10.花椒2.酱油12.糖2.醋2.鲜汤少许。制法是将花椒用酒浸泡一夜,然后与葱白一起剁成细泥,加酱油、糖、醋等其他料调拌而成。特点是麻香鲜咸。可用于调拌椒麻允片、椒麻肚片等菜。 [8] *椒麻味,葱白10.花椒2.酱油12.糖2.醋2.鲜汤少许。制法是将花椒用酒浸泡一夜,然后与葱白一起剁成细泥,加酱油、糖、醋等其他料调拌而成。特点是麻香鲜咸。可用于调拌椒麻允片、椒麻肚片等菜。
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