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干丝
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干
丝
(
拼音
:
qián sī
),食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。 《新民晚报》1984.8.5:“ 上海 几家 扬 帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。”
最后修改于2017年5月14日 (星期日) 05:46