产地范围
广灵小米地理标志产品保护范围以山西省广灵县人民政府《关于界定“广灵小米”地理标志产品保护范围的请示》（广政请字〔2006〕48号）提出的范围为准，为山西省广灵县壶泉镇、南村镇、宜兴乡、作疃乡、斗泉乡、蕉山乡、梁庄乡、加斗乡等8个乡镇现辖行政区域。
质量技术要求
（一）品种。
1. 大白谷。
2. 东方亮。
（二）立地条件。
海拨900米至1100米边山峪口、台阶地。土壤质地为壤土，pH值7.4至8.1，有机质含量大于等于0.88%，向阳地带。
（三）栽培管理。
1. 播种：播种时种子包衣防病治虫。
（1）密度：每公顷栽株不超过45万株。
（2）播期：5月上旬，采用耧播的方式，播种深度4 cm至5cm。
2. 施肥：有机肥年每公顷施用量大于22.5吨。氮肥每公顷施用量小于0.105吨。
3. 选地选茬：坡梁旱地和水地均可种植，忌重茬，前茬作物以豆类、瓜菜、马铃薯、小麦为最好。
4. 田间管理：中耕除草、生育期3至4次。
（四）收获。
颖壳变黄，谷穗断青，籽粒变硬，即可收获。
（五）加工。
1. 温度：出米温度不超过37℃。
2. 使用设备：机械脱粒，石碾或双风道碾米设备碾米，保证米粒完整，养分不受损失。
（六）质量特色。
1. 感官特色：
（1）大白谷：桔黄色、米粒小、味香、千粒重2.2 g至2.5g。
（2）东方亮：金黄色、米粒较小、味甘、千粒重2.5 g至2.8g。
2. 理化指标：
（1）大白谷品种品质指标：
蛋白质(%) ≥10
脂肪(%) ≥3.0
直链淀粉(%) 15.0—20.0
胶稠度/mm ≥110
维生素B1mg/100g ≥0.50
糊化温度（碱消值）／级 2.0-4.0
（2）东方亮品种品质指标：
蛋白质（％） ≥10
脂肪（％） ≥2.5
直链淀粉（％） 15.0-20.0
胶稠度／mm ≥100
维生素B1mg/100g ≥0.50
糊化温度（碱消值）／级 2.0-4.0
专用标志使用
广灵小米地理标志产品保护范围内的生产者，可向山西省广灵县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。