承德国光苹果,河北省承德市承德县特产,中国国家地理标志保护产品。(2010年9月3日,《关于批准对承德国光苹果、浮宫杨梅、清化粉、怀集茶秆竹、蜀锦实施地理标志产品保护的公告》(总局2010年第96号)批准)
产地范围
承德国光苹果地理标志产品保护范围为河北省承德县东小白旗乡、安匠乡、刘杖子乡、新杖子乡、上板城镇、孟家院乡、下板城镇、八家乡、大营子乡、满杖子乡、上谷乡、甲山镇、石灰窑乡、六沟镇、三沟镇、仓子乡、五道河乡、岔沟乡、高寺台镇、头沟镇、岗子乡等21个乡镇现辖行政区域。
专用标志使用
承德国光苹果地理标志产品保护范围内的生产者,可向河北省承德县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经河北省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。承德国光苹果的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。
质量技术要求
(一)品种。
小国光。
(二)立地条件。
保护区范围内海拔高度300m至650m,土壤类型以褐土为主,土壤质地以沙壤土为主,土壤有机质含量≥0.8以上,土壤pH值为6.5至7.5,土层厚度80cm以上。
(三)栽培管理。
1. 育苗:采用八棱海棠做砧木,从生长健壮的优良母体上采集接穗,嫁接繁殖苗木。
2. 栽植:
(1)栽植时间:栽植时间为4月上中旬。
(2)栽植密度:每公顷≤840株。
(3)施肥:以有机肥为主,每年每公顷≥22500kg以上。
3. 整形修剪:采用冬季修剪与夏季修剪相结合,确保树体通风透光,每公顷总枝量保留在≤120万条。
4. 花果管理:每公顷产量≤37500kg以下。
5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)采收。
采收时间为10月中下旬。
(五)质量特色。
1. 感官特色:果面光滑、干净、着色鲜艳、果肉黄白色、质细而脆、果汁多、甜酸适口。
2. 理化指标:可溶性固形物≥12.0,可滴定酸≤0.57,固酸比≥21.05,果面着色率≥80%。
3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。