杏
杏（汉语拼音：Xing；英语：Prunus armeniaca; apricot），蔷薇科李属的一种。落叶乔木。在中国的栽培起源很早，甲骨文中已有记载。西汉《氾胜之书》和东汉崔寔《四民月令》都以杏花开放作为指导农业生产的物候。公元前西传至亚美尼亚，后在欧洲形成了适合当地的品种群。美国在18世纪开始由欧洲引种，并获得发展。第二次世界大战后在南非和澳大利亚也发展了经济栽培。中国主要分布于北纬44°以南地区，以黄河流域各省为主产地。
杏的树冠开张。叶宽卵圆形。花单生，花瓣白色或稍带红色。核果球形，果皮及果肉金黄色，种子扁卵圆形，味苦或甜。能自花结实。品种按用途可分为3类：①鲜食类。②仁用类。又分甜仁和苦仁两种。③仁干兼用类。主要用于制干，同时可仁用。
杏树适应性强，耐旱而不抗涝。能在各类土壤上生长，以排水良好的砂壤土最为适宜。喜光，耐寒力强，但在北部地区花期易受晚霜为害。嫁接繁殖，可用本砧或其他近缘野生种的实生苗作砧木。主要病虫害有桑介壳虫、杏仁蜂，以及杏疔病等。
果实富含铁和维生素A。味甜多汁。新疆库车的杏干和北京的杏脯是中国名优特产。杏仁可食用、榨油、入药。杏树木材坚硬，适于制作抗断和抗压的物品。杏花供观赏。杏树还可做防护林和水土保持树种。辽杏和西伯利亚杏，是耐寒砧木和抗寒育种的种质资源。
杏 xìnɡ
- 落叶乔木。木兰纲，蔷薇目，蔷薇科。树冠开展，叶子宽卵形。花白色或粉红色。果实圆形，成熟时黄红色，味酸甜。种子称作“杏仁”，可食，也可榨油、入药。原产中国，遍植于中亚、东南亚及南欧和北非的部分地区。
- 姓。
《康熙字典》释义
【辰集中】【木字部】
【唐韻】【正韻】何梗切【集韻】【韻會】下梗切，𠀤音荇。【說文】果名。【格物叢話】杏實，味香於梅，而酸不及，核與肉自相離。【盧諶·祭法】夏祀用杏。【管子·地員篇】五沃之土，其木宜杏。【文獻通考】杏多實不蟲，來年秋禾善。 又【周禮·司爟註】夏取棗杏之火。 又【左思·吳都賦·李善註】平仲果，其實如銀。一名銀杏。 又北杏，地名。【春秋·莊十三年】齊侯會於北杏。 又【神仙傳】廬山有杏林，董奉故里。
考證：〔【禮·祭法】夏祠用杏。〕 謹按禮祭法無此語。太平御覽引盧諶祭法曰夏祠用杏。謹將禮字改爲盧諶。祠字改爲祀字。
《说文解字》释义
【卷六】【木部】 编号：3404 杏，[何梗切 ]，果也。从木，可省聲。
首字为“杏”的词语
杏红 杏黄 杏脸 杏仁 杏腮 杏殇 杏坛 杏眼 杏花村 杏参 杏村 杏丹
杏脯 杏膏 杏花风 杏花坛 杏花烟 杏花雨 杏花庄 杏黄旗 杏黄伞 杏浆 杏酒
杏酪 杏篱 杏帘 杏梁 杏梁燕 杏林 杏梅 杏仁饼 杏树坛 杏松 杏汤 杏饧
杏田 杏叶鞍 杏叶草 杏叶鞯 杏叶薓 杏靥 杏油 杏雨 杏园 杏园芳 杏园客
杏园路 杏园宴 杏苑 杏粥 杏装 杏子 杏子眼
首字为“杏”的成语
杏花春雨 杏花菖叶 杏脸桃腮 杏腮桃颊 杏腮桃脸 杏雨梨云
