沙茶酱 - 中文百科,文化平台

沙茶酱，是起源于马来西亚的一款调味品，主要原料是花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草，将上述原料经研磨或炸酥研末，加油，熬制成沙茶酱。