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拼音:mèn 部首:火 总笔画:11 部外笔画:7 结构:左右 常用字表 拼音检字表
注音:ㄇㄣˋ 造字法:形声字 输入法:〔王码〕OUN 输入法:〔万能〕OUN 倉頡:FLSP 通用字表 部首检字表

焖() mèn

  1. 一种烹调方法。盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟:焖饭丨焖扁豆丨焖牛肉。

《康熙字典》释义

  【巳集中】【火字部】

  【廣韻】【集韻】【韻會】??敷容切,音丰。【廣韻】本作?。【史記·司馬相如傳】焖舉燧燔。【註】索隱曰:纂要云:焖見敵則舉,燧有難則焚。焖主晝,燧主夜。【漢書】作?。【孟康曰】?如覆米?,縣著桔槹,如有??則舉之,燧積薪,有??則燔然之也。 又【前漢·五行志】後章坐走馬上林,下焖馳逐,免官。【註】晉灼曰:冠首曰焖,競走曰逐。 又【玉篇】戸東切,音洪。義同。


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