胡蝶（1907～1989），中国电影演员。原名胡瑞华。广东鹤山人。生于上海，卒于加拿大。1925年考入洪深主持的中华电影学校，后转入大中华影片公司，参加影片《战功》的演出。她主演的第一部影片是《秋扇怨》。1926年，入天一影片公司，先后主演了《夫妻之秘密》、《梁祝痛史》、《女律师》、《新茶花》等20多部影片。1928年转入明星影片公司，又先后主演《碎琴楼》、《啼笑因缘》等30多部影片，其中包括中国第一部有声片《歌女红牡丹》。30年代，她被誉为中国的电影皇后，代表影片有《自由之花》、《战地历险记》、《狂流》、《脂粉市场》、《姊妹花》、《劫后桃花》等。1938年在香港主演《蝶恋花》、《绝代佳人》等片。太平洋战争爆发后到重庆。抗日战争胜利后再去香港，先后在大中华影业公司、邵氏公司主演了《某夫人》、《后门》、《街童》、《两代女性》、《苦儿流浪记》等。60年代后息影，移居加拿大。