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[[文件: 中国地理标志产品数据库-标题.png|right|300px|link=中国地标产品数据库]] '''赤壁猕猴桃''',[[湖北省]][[赤壁市]]特产,[[中国]]国家地理标志保护产品。<span style="color:gray;"><small>(2011年12月26日,《关于批准对延边辣白菜、笔架鱼肚、黄陂荆蜜、赤壁猕猴桃、潼关酱笋实施地理标志产品保护的公告》(2011年第195号)批准)</small></span> ==产地范围== 赤壁猕猴桃产地范围为湖北省赤壁市现辖行政区域。 ==专用标志使用== 赤壁猕猴桃产地范围内的生产者,可向湖北省赤壁市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。赤壁猕猴桃的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。 ==质量技术要求== (一)品种。 金魁、海沃德。 (二)立地条件。 保护区范围内海拔100m至800m,土壤类型为红黄壤,土壤质地为壤土,土壤pH值为5.5至6.5,土层厚度≥60cm,有机质含量≥1%,地下水位1m以下。 (三)栽培管理。 1.育苗:以美味猕猴桃或中华猕猴实生苗作砧木,采用嫁接方法育苗。 2.定植: (1)栽植时期:冬季落叶后至次年2月底前栽植。 (2)栽植密度:每公顷栽植株数≤900株。 3.施肥:以有机肥为主,每年每公顷施腐熟有机肥≥22.5吨;采前15天内禁止浇水。 4.整形修剪:成年树冬季修剪时结果母枝的有效芽数保持在30至35个/m2架面。 5.花果管理:成龄园每平方米架面留果30至40个果。 6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。 (四)采收。 海沃德10月下旬,可溶性固形物≥6.5%时开始采收;金魁在10月下旬,可溶性固形物≥7.5%时开始开采。 (五)质量特色。 1.感官特色:果实呈圆柱形(金魁)或卵圆形(海沃德),果面褐色或深褐色,果肉翠绿色,酸甜适度,汁液多,具清香。 2.理化指标: (1)可溶性固形物含量:金魁可溶性固形物含量≥16%,海沃德可溶性固形物含量≥13%; (2)可滴定酸含量:金魁可滴定酸含量为1.4%至1.6%,海沃德可滴定酸含量1.3%至1.5%, (3)单果重≥80g。 3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
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