酱料

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酱料,是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料,加工而成的糊状调味品。酱料起源于中国,有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱,和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类;后来还发展有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。

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最后修改于2023年6月27日 (星期二) 03:55