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{| width=100% class="wikitable" |bgcolor="#E0FFFF" align="center"|'''[[中国文化]]''' [[茶文化]] |- |} :{|cellspacing="0" width=360px style="padding:0.1em;both;float:right;margin:1px 1px 0.5em 0.5em;border:#5CACEE 1px solid;background:#F5FFFA" class="editsection" |align=center|'''[[生物分类学|科学分类]]''' |- |- | 域:[[真核域]] Eukarya :'''界''':[[植物界]] Plantae ::'''门''':[[被子植物门]] Magnoliophyta :::'''纲''':[[双子叶植物纲]] Magnoliopsida ::::目:[[杜鹃花目]] Ericales :::::科:[[山茶科]] Theaceae ::::::属:[[山茶属]] Camellia :::::::种:茶树 C. sinensis |} [[文件:90631.jpg|right|thumb|352px|茶花]] '''茶花'''([[汉语拼音]]:Chahua;[[英语]]''学名'':Camellia japonica),[[山茶科]][[山茶属]]观赏种类的统称。又称'''山茶花'''。古名'''海石榴'''。有'''玉茗花'''、'''耐冬'''等别名,在[[韩语]]中也被叫做'''冬柏花''',在[[韩国]]海云台区的冬柏岛就是以茶花的名为此岛命名,又被分为'''华东山茶'''、'''川茶花'''和'''晚山茶'''。常绿[[乔木]]或[[灌木]]。种类和品种繁多,为世界传统名花。 山茶是[[中国]][[金华市]]、[[重庆市]]、[[青岛市]]、[[景德镇市]]、[[温州市]]和[[日本]][[铫子市]]的市花。 == 产地 == 原产于中国东部,现在[[长江]]流域、[[珠江]]流域和[[云南]]各地,[[朝鲜]]、日本、[[台湾]]和[[印度]]等地普遍种植。 == 历史 == 茶花有一千多年的栽培历史。中国栽培茶花最晚始于[[隋朝|隋代]]。今在[[浙江]][[瑞安]]大罗山宝岩,有树龄约1,200年的“金心茶”古树。茶花在古代东传日本后,于16世纪初又从日本传到[[欧洲]]。20世纪以来,又不断有大量云南野生山茶传到欧美等地,并培育出一批新品种。1965年在[[广西]]邕宁山区发现野生开黄花的金花茶,引起世界园艺界极大兴趣。 隋唐时代已进入寻常百姓亭院,有[[唐诗]]“风载日染开仙囿,百花色死猩血谬,今朝一朵坠阶前,应有看人怨孙秀”为证。 七世纪,茶花首先传到日本,并开始向亚洲周边国家传播。 [[宋朝|宋代]],栽培茶花开始风行。“门巷欢呼十里寺,腊前风物已知春”描述的就是当时茶花盛开的情景。 十八世纪,茶花自日本传至欧洲和美洲地区,成为世界名花。 == 特征 == '''生长特征''' 茶花性喜温暖、湿润的环境。花期较长,从10月份到翌年5月份都有开放,盛花期通常在1-3月份。花瓣为碗形,分单瓣或重瓣,单瓣茶花多为原始花种,重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种,甚至还有彩色斑纹茶花,而花枝最高可以达到4米。 '''形态特征''' 灌木或小乔木,高至15米。叶倒卵形或椭圆形,长5-10厘米,宽2-6厘米,短钝渐尖,基部楔形,有细锯齿,叶干后带黄色;叶柄长8-15毫米。花单生于叶腋或枝顶,大红色,花瓣5-6个,栽培品种有白、淡红等色,且多重瓣,顶端有凹缺;花丝无毛;子房无毛,花柱顶端3裂。蒴果近球形,直径2.2-3.2厘米。 == 种类 == 山茶属约200余种,中国有185种左右,分布中心在中国南部至西南部,其中用于观赏的,主要有4种。 '''山茶'''(C.japonica) 常绿灌木或小乔木,枝叶茂密,叶平滑,有光泽,叶脉不明显。花红色或白色,直径6~10厘米,花柱3~5,基部连合。花期11月至翌年3月,子房光滑无毛。原产中国东南地区和朝鲜半岛、日本,现已遍布世界许多国家。中国以长江流域栽培最多。 '''云南山茶'''(C.reticulata) 常绿小乔木或乔木。枝条稀疏,叶大,厚而硬,叶脉明显。花红色至粉红,罕复色,径6~20厘米。子房被褐色毛。原产中国,分布于云南省海拔1,800~2,500米的中、西、北部地区。 '''金花茶'''(C.chrysantha) 常绿灌木或小乔木。花侧生,金黄色,具蜡质光泽,有花梗,花径7~8厘米。一年可抽梢 3次。花期11月至翌年3月。原产中国广西和越南北部。在亚热带雨林或次生林下生长茂盛。 '''茶梅'''(C.sasanqua) 常绿灌木或小乔木。嫩枝被毛。叶较小。花深红、粉红或白色,径5~8厘米,单瓣、复瓣至重瓣。9月见花,盛花期在翌年1~2月。原产日本和中国东南部,现已遍布欧、美和大洋洲。 '''繁殖''' 山茶、茶梅、金花茶多用扦插繁殖,华南一般在梅雨季(5~6月)进行,经2~3个月即能生根。嫁接繁殖一年四季均可进行,而以芽萌动前最好。茶花喜温暖湿润的气候条件,对干旱、炎热、低温敏感。要求土层深厚、排水良好的酸性土。山茶的生长最适温度为15~25℃,最适土壤pH值为5.0~6.5。无论盆栽、地植,均应选择背风、有一定庇荫的地方,尤宜侧方庇荫,以利于延长叶片寿命、增进色泽和延长花期。为害严重的虫害有红蜘蛛及多种介壳虫,常见病害有茶炭疽病和茶烟煤病等,多用杀虫剂、杀菌剂防治。 茶花植株强健,开花正值冬末春初的缺花季节,花朵绚丽,观花期甚长,是冬季美化环境的主要花木之一。山茶和茶梅树形矮小,尤适室内盆栽。云南山茶树势高大健壮,最适布置庭园。金花茶是培育黄、橙系品种育种的新材料。茶花还有抗烟尘、净化大气与吸收有毒气体等功能。种子可榨油,供食用、工业用或作化妆品。花可入药。木材结构细致坚硬,可供雕刻等用。 == 药用 == 茶花除观赏外,花籽与枝叶还可以食用或入药。《本草纲目》上有记载: '''释名''' 高的1丈左右,枝干交加,叶很像茶叶而且厚硬有棱,中间宽而阔,两头尖,正面呈绿色而背面呈淡绿色,深冬时开花,红瓣黄蕊。 '''采集加工''' 山茶嫩叶炸熟,水淘洗后可以吃,也可以蒸熟后晒干作为饮料。 '''功效主治''' 主治吐血、衄血、腹泻、便血。 [[Category:生物学]] [[Category:生物分类学]] [[Category:植物学]] [[Category:植物]] [[Category:植物界]] [[Category:种子植物]] [[Category:被子植物]] [[Category:文化]] [[Category:中国文化]] [[Category:中国文化百科]] [[Category:茶文化]]
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