粿
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粿
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拼音:ɡuǒ | 部首:米 | 总笔画:14 | 部外笔画:8 | 结构:左右 | 常用字表 | 拼音检字表 |
注音:ㄍㄨㄛˇ | 造字法: | 输入法:〔王码〕OJSY | 输入法:〔万能〕OJSY | 倉頡:FDWD | 通用字表 | 部首检字表 |
粿 ɡuǒ
本指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品,后引申为糕点、点心的统称。是广东潮汕、福建、海南、台湾等地区传统的一类汉族小食。潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称“粿”。“粿”因加入各种配料而衍生出各种称法,如甜粿、菜头粿、草仔粿、芋粿、白粿等。
《康熙字典》释义
【未集上】【米字部】
【廣韻】【集韻】𠀤古火切,音果。淨米也。 又米食也。【博雅】粿,糏也。 又【集韻】戸瓦切,跨上聲。【說文】穀之善者。一曰無皮穀。
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