温郁金

温郁金，浙江省瑞安市特产，中国国家地理标志保护产品。（2008年5月7日，国家质量监督检验检疫总局《关于批准对温郁金实施地理标志产品保护的公告》（2008年第54号）批准

产地范围

温郁金地理标志产品保护范围以浙江省瑞安市人民政府《关于划定温郁金地理标志产品保护产区的请示》（瑞政〔2007〕9号）提出的范围为准，为浙江省瑞安市现辖行政区域。

质量技术要求

（一）立地条件。

土壤为江粉泥田，pH值5.0至7.5，有机质含量大于1.8%，土层厚度不低于30cm，地下水位低于90cm。

（二）栽培技术。

1. 繁殖育苗：利用健壮的二头、三头无性繁殖。

2. 栽培管理：栽培密度每公顷小于30000株，有机生物肥最低使用量2250kg/公顷。

3. 采收标准：12月份地上部分完全枯萎后方可采收。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（三）加工。

1. 清洗：采收后摘下块根，洗去泥土。

2. 蒸煮：放在锅中蒸煮，熟透后取出。

3. 干燥：晒干或低于55℃干燥即成。

（四）质量特色。

1. 感官特色：呈长圆形、卵圆形或纺锤形，稍扁，有的微弯，两端渐尖，长3.5 cm至8.5cm,直径1.0 cm至2.0 cm。表面灰褐色或灰棕色，具不规则纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，断面灰棕色或灰黄色，角质样；内皮层环明显，皮层和维管柱易从内皮层处分离。气微香，味微苦。

2. 理化指标：水分≤15.0％，总灰分≤9.0％，其提取的挥发油含：呋喃二烯≥18.0％，莪术二酮≥8.0％，牻牛儿酮≥8.0％。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

专用标志使用

温郁金地理标志产品保护范围内的生产者，可向浙江省瑞安市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。