三江茶油

三江茶油，广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县特产，中国国家地理标志保护产品。（2017年5月31日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对桥梓尜尜枣等27个产品实施国家地理标志产品保护的公告》（2017年第39号）批准）

（一）产地范围。

三江茶油产地范围为广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

三江茶油产地范围内的生产者，可向三江县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。三江茶油的检测机构由广西自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求。

一、产品名称

三江茶油。

二、保护范围

广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县现辖行政区域。

三、质量技术要求

1.立地条件

海拔200m—600m，坡度≤250，土壤厚度≥0.8m以上，土壤pH值在4.5—6.5之间，土壤质地为壤土。

2.品种

小果油茶和普通油茶类。

3.苗木

实生苗或嫁接苗。

4.定植

定植时间为1月至2月。栽培密度为每公顷栽植1110株-1650株。

5.施肥

以有机肥为主，结合施用少量化肥。

6.油茶果采摘时间

寒露或霜降时期。

6.产品加工工艺流程

以60℃—70℃低温物理压榨法，按照：茶籽→清理→晾干（7天—10天）或烘焙（24小时）→破碎→轧胚→蒸炒→压榨→过滤的流程进行加工。

四、产品质量特色

1.感官特色

棕黄色液体，香味浓郁。

2.理化特色

油酸(C18:1) 78～87

亚油酸(C18:2) 7～14

水分及挥发物/（%） ≤ 0.13

不溶性杂质/(%) ≤ 0.05

酸值(KOH)/(mg/g) ≤ 2.4

过氧化值/(mmol/kg) ≤ 7.3

苯并(а)芘(μg/kg) ≤5

3.其他技术指标符合国家相关规定。