中国地标产品分类目录—蔬菜类
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叶菜类蔬菜
- 芹菜 （共计：2种）
- 宁夏：丁北西芹（银川）、西吉西芹（固原）
- 油菜 （共计：1种）
- 新疆：昭苏油菜（伊犁）
- 菠菜
- 苋菜
- 空心菜 （共计：1种）
- 广西：博白蕹菜（玉林）
- 香菜
- 茼蒿
- 小白菜
- 冬寒菜
- 木耳菜
- 茴香
- 其他叶菜类蔬菜 （共计：1种）
- 广东：恩平簕菜（江门）
白菜类蔬菜
- 大白菜
- 西南地区 （共计：4种）
- 四川：理县大白菜（阿坝州）、
- 重庆：丰都轿子山白菜（丰都）、武隆高山白菜（武隆）、彭水雷公盖白菜（彭水）
- 西北地区 （共计：2种）
- 新疆：焉耆大白菜（巴州）
- 甘肃：榆中大白菜（兰州）
- 西南地区 （共计：4种）
- 乌榻菜
- 菜心（菜薹）
- 紫菜薹
芥菜类蔬菜
- 叶用芥菜 （共计：1种）
- 广东：水东芥菜（茂名）
- 茎用芥菜（包括青菜头、榨菜） （共计：1种）
- 重庆：涪陵青菜头（涪陵）
- 根用芥菜（指大头菜） （共计：2种）
- 广西：横县大头菜（南宁）、英家大头菜（贺州）
- 儿菜 （共计：2种）
- 重庆：临江儿菜（永川）、璧山儿菜（璧山）
甘蓝类蔬菜
- 结球甘蓝（甘蓝、洋白菜）
- 西南地区 （共计：2种）
- 四川：曾家山甘蓝（广元）
- 重庆：武隆高山甘蓝（武隆）
- 西北地区 （共计：2种）
- 甘肃：榆中莲花菜（兰州）
- 陕西：太白甘蓝（宝鸡）
- 西南地区 （共计：2种）
- 菜花 （共计：1种）
- 甘肃：榆中菜花（兰州）
- 花椰菜
- 青花菜（又称西兰花）
- 抱子甘蓝
- 球茎甘蓝
- 芥蓝
根茎类蔬菜
- 萝卜
- 西南地区 （共计：13种）
- 四川：云桥圆根萝卜（成都）、木龙观红萝卜（绵阳）、镇西白萝卜（内江）、仪陇胭脂萝卜（南充）、康定红皮萝卜（甘孜州）、
- 重庆：涪陵红心萝卜（涪陵）、（石曹）上萝卜（北碚）、太和胡萝卜（合川）、青草坝萝卜（合川）、潼南萝卜（潼南）、丰都轿子山萝卜（丰都）、武隆高山萝卜（武隆）、彭水雷公盖萝卜（彭水）
- 西北地区 （共计：2种）
- 新疆：惠远胡萝卜（伊犁）
- 青海：乐都绿萝卜（海东）
- 西南地区 （共计：13种）
- 胡萝卜 （共计：3种）
- 甘肃：嘉峪关泥沟胡萝卜（嘉峪关）
- 陕西：耿镇胡萝卜（西安）、靖边胡萝卜（榆林）
- 生姜 （共计：11种）
- 云南：罗平小黄姜（曲靖）
- 贵州：水城小黄姜（六盘水）、坡贡小黄姜（安顺）、品甸生姜（黔西南州）、
- 四川：永福生姜（内江）、西坝生姜（乐山）、犍为麻柳姜（乐山）、
- 重庆：罗盘山生姜（潼南）、盘龙生姜（荣昌）、彭水生姜（彭水）
- 广东：徐闻良姜（湛江）
- 阳荷 （共计：1种）
- 云南：西畴阳荷（文山州）
- 榨菜头 （共计：3种）
- 四川：大邑榨菜（成都）
- 重庆：涪陵榨菜（涪陵）、丰都榨菜（丰都）
- 芋头 （共计：4种）
- 广东：炭步槟榔香芋（广州）、张溪香芋（韶关）
- 广西：刘圩香芋（南宁）、荔浦芋（桂林）
- 百合 （共计：2种）
- 重庆：江津百合（江津）
- 甘肃：兰州百合（兰州）
- 山药 （共计：7种）
- 云南：姚安山药（楚雄州）
- 贵州：安顺山药（安顺）
- 四川：米易山药（攀枝花）
- 广东：阳山淮山（清远）、吴厝淮山（揭阳）
- 广西：金田淮山（贵港）、贺街淮山（贺州）
- 葛根 （共计：7种）
- 贵州：榕江葛根（黔东南州）
- 重庆：合川葛（合川）
- 广东：庙南粉葛（广州）、火山粉葛（韶关）、合水粉葛（佛山）、活道粉葛（肇庆）、竹山粉葛（清远）
- 牛蒡
- 魔芋
- 西南地区 （共计：7种）
- 云南：富源魔芋（曲靖）
- 四川：安县魔芋（绵阳）、北川花魔芋（绵阳）、峨眉山雪魔芋（乐山）、金阳白魔芋（凉山州）、
- 重庆：巫山魔芋（巫山）、彭水魔芋（彭水）
- 西北地区 （共计：1种）
- 陕西：岚皋魔芋（安康）
- 西南地区 （共计：7种）
- 芫根 （共计：2种）
- 四川：康定芫根（甘孜州）
- 青海：玉树芫根（玉树州）
- 折耳根 （共计：1种）
- 贵州：贵阳折耳根（贵阳）
- 草芽 （共计：1种）
- 云南：建水草芽（红河州）
- 螺丝菜 （共计：1种）
- 宁夏：贺兰螺丝菜（银川）
- 其他根茎类蔬菜（包括芜菁、芋艿、苔干） （共计：1种）
- 新疆：柯坪恰玛古（芜菁）（阿克苏）
瓜菜类蔬菜
- 黄瓜 （共计：2种）
- 甘肃：板桥白黄瓜（庆阳）
- 青海：新庄黄瓜（西宁）
- 冬瓜 （共计：1种）
- 广东：三水黑皮冬瓜（佛山）
- 西葫芦
- 苦瓜 （共计：2种）
- 四川：米易苦瓜（攀枝花）
- 广东：杜阮大顶凉瓜（江门）
- 南瓜
- 佛手瓜 （共计：1种）
- 广东：新丰佛手瓜（韶关）
- 丝瓜 （共计：2种）
- 重庆：合川湖皱丝瓜（合川）、合川丝瓜（合川）
- 瓠瓜
- 其他瓜菜类蔬菜
- 豆类蔬菜
- 扁豆（包括菜豆）
- 荚豆
- 豇豆
- 豌豆
- 四季豆
- 毛豆
- 蚕豆
- 其他豆类蔬菜（包括刀豆、四棱豆）
茄果类蔬菜
- 辣椒（青椒）
- 西南地区 （共计：18种）
- 云南：乐业辣椒（曲靖）、建水小米辣（红河州）、丘北辣椒（文山州）
- 贵州：花溪辣椒（贵阳）、牛场辣椒（六盘水）、遵义朝天椒（遵义）、虾子辣椒（遵义）、大方皱椒（毕节）、金沙湾子辣椒（毕节）
- 四川：二荆条辣椒（成都）、东兴椒（内江）、新店七星椒（内江）、西充二荆条辣椒（南充）、巴塘南区辣椒（甘孜州）、得荣树椒（甘孜州）、盐源辣椒（凉山州）
- 重庆：武隆高山辣椒（武隆）、彭水辣椒（彭水）
- 西藏：易贡辣椒（林芝）
- 西北地区 （共计：15种）
- 新疆：奇台四平头辣椒（昌吉）、吉木萨尔辣椒（昌吉）、博湖辣椒（巴州）、焉耆红辣椒（巴州）、安集海辣椒（塔城）、开来红辣椒（五家渠）
- 甘肃：甘谷辣椒（天水）
- 青海：乐都长辣椒（海东）、循化线辣椒（海东）、贵德辣椒（海南州）
- 宁夏：青铜峡辣椒（吴忠）、彭阳辣椒（固原）
- 陕西：宝鸡辣椒（宝鸡）、兴平辣椒（咸阳）、靖边辣椒（榆林）
- 华南地区 （共计：3种）
- 广西：龙脊辣椒（桂林）、天等指天椒（崇左）、南丹长角辣椒（河池）
- 西南地区 （共计：18种）
- 西红柿（番茄）
- 西南地区 （共计：1种）
- 云南：元谋番茄（楚雄州）
- 西北地区 （共计：3种）
- 甘肃：金塔番茄（酒泉）、刘家峡西红柿（临夏州）
- 宁夏：青铜峡番茄（吴忠）
- 华南地区 （共计：2种）
- 广西：百色番茄（百色）
- 海南：陵水圣女果（陵水）
- 西南地区 （共计：1种）
- 茄子
莴苣及菊苣类蔬菜
- 生菜 （共计：1种）
- 云南：嵩明生菜（昆明）
- 结球莴苣（包心生菜）
- 莴笋 （共计：1种）
- 四川：彭州莴笋（成都）
- 其他莴苣及菊苣类蔬菜
葱蒜类蔬菜
- 大葱
- 西南地区 （共计：1种）
- 四川：道孚大葱（甘孜州）
- 西北地区 （共计：5种）
- 青海：大通鸡腿葱（西宁）
- 甘肃：甘谷大葱（天水）、正宁大葱（庆阳）
- 陕西：漠西大葱（咸阳）、华县大葱（渭南）
- 西南地区 （共计：1种）
- 香葱 （共计：2种）
- 四川：西昌小香葱（琅环小香葱）（凉山州）
- 广东：星子红葱（清远）
- 火葱 （共计：1种）
- 重庆：跳磴火葱（大渡口）
- 洋葱
- 西南地区 （共计：2种）
- 云南：建水洋葱（红河州）
- 四川：西昌洋葱（凉山州）
- 西北地区 （共计：3种）
- 新疆：石梯子洋葱（昌吉）
- 甘肃：嘉峪关洋葱（嘉峪关）、酒泉洋葱（酒泉）
- 西南地区 （共计：2种）
- 大蒜
- 西南地区 （共计：6种）
- 云南：大理独头大蒜（大理州）、弥渡大蒜（大理州）
- 四川：温江大蒜（成都）、彭州大蒜（成都）、田家紫皮大蒜（内江）、大兴蒜苔（凉山州）
- 西北地区 （共计：6种）
- 新疆：吉木萨尔大蒜（昌吉）、吉木萨尔白皮大蒜（昌吉）、昭苏大蒜（伊犁）
- 甘肃：徽县紫皮大蒜（陇南）
- 青海：乐都紫皮大蒜（海东）
- 陕西：兴平大蒜（咸阳）
- 华南地区 （共计：1种）
- 广西：玉林香蒜（玉林）
- 西南地区 （共计：6种）
- 韭黄 （共计：5种）
- 贵州：白旗韭黄（安顺）
- 四川：龙王贡韭（成都）、唐元韭黄（成都）、新津韭黄（成都）、昭化韭黄（广元）
- 韭菜 （共计：3种）
- 贵州：白旗韭黄（安顺）
- 甘肃：武山韭菜（天水）
- 陕西：汉中冬韭（汉中）
- 藠头 （共计：1种）
- 重庆：垫江藠头（垫江）
水生蔬菜
- 莲藕 （共计：7种）
- 云南：澂江藕（玉溪）
- 重庆：永川莲藕（永川）
- 陕西：合阳九眼莲（渭南）、山阳九眼莲（商洛）
- 广东：新垦莲藕（广州）
- 广西：黎塘莲藕（南宁）、覃塘莲藕（贵港）
- 荸荠 （共计：3种）
- 广东：乐昌马蹄（韶关）
- 广西：荔浦马蹄（桂林）、芳林马蹄（贺州）
- 慈姑(蔬菜类) （共计：1种）
- 广西：平乐茨菇（桂林）
- 莼菜 （共计：2种）
- 四川：马湖莼菜（凉山州）、
- 重庆：石柱莼菜（石柱）
- 水芹
- 菱角
- 茭白 （共计：1种）
- 云南：富民茭瓜（昆明）
- 其他水生蔬菜 （共计：1种）
- 广东：肇实（肇庆）
养植蔬菜
- 黄花
- 西南地区 （共计：4种）
- 四川：渠县黄花菜（达州）、大罗黄花（巴中）
- 重庆：大路黄花（璧山）、秀山黄花（秀山）
- 西北地区 （共计：3种）
- 甘肃：庆阳黄花菜（庆阳）
- 宁夏：盐池黄花菜（吴忠）
- 陕西：大荔黄花菜（渭南）
- 华南地区 （共计：1种）
- 广东：虎噉金针菜（汕尾）
- 西南地区 （共计：4种）
- 香椿 （共计：1种）
- 四川：大竹香椿（达州）
- 竹笋
- 西南地区 （共计：8种）
- 贵州：桐梓方竹笋（遵义）、
- 四川：都江堰方竹笋（成都）、崇州牛尾笋（成都）、峨边竹笋（乐山）、兴文方竹笋（宜宾）、
- 重庆：黑山方竹笋（綦江）、南川方竹笋（南川）、梁平竹笋（梁平）
- 华南地区 （共计：3种）
- 广东：西牛麻竹笋（清远）、埔田竹笋（揭阳）
- 广西：田林八渡笋（百色）
- 西南地区 （共计：8种）
- 芦笋
- 金针菜
- 黄秋葵
- 菊苣
- 其他养殖蔬菜
- 其他蔬菜
