云阳白山羊

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川东白山羊山羊的一种,川东白山羊按外貌特征和体格大、小可以分为两个类别。以合川区为主产区的属大型白山羊;以奉节县巫山县云阳县为主产区的属小型白山羊。

云阳白山羊,为地理标志证明商标。

“川东白山羊”广泛分布于重庆市万州区、涪陵区、合川区和四川省达州市。主产于重庆市巫山、奉节、云阳等县,但体格较小;合川区的白山羊体格较大,但数量较少。

外貌特征

大型:被毛粗短,白色占总数的60%,公、母羊均有角和须;公羊额微突,有较长的额毛,头、颈、肩、臂、背脊及后腿膝部均被长毛覆盖;公羊颈粗短,母羊颈细长;背腰较长而平直;胸部发达,肋骨拱张良好;四肢粗壮,蹄质坚实呈白色;体型呈长方形。公羊体态雄壮,母羊外貌较清秀,性情温驯。

小型:被毛白色居多,占70.9%,黑色及黑花占26.5%,各种杂色占2.6%。约有90%的个体被毛内层长有细短白色的绒毛。秋冬生长,夏初脱落。公羊被毛粗长,母羊毛较短,少数母羊前胸腹下与大腿有长毛。公、母羊绝大多数有角和须。个别羊颈下有肉铃。角短,多呈镰刀形并向两侧扭曲。头部大小适中,颈短,胸腹深广,背腰宽平,四肢粗壮而结实。体型略呈圆桶状。

品种性能

具有适应性强,繁殖力强等特性,数量多,分布广。大型成年公羊体重为33.41千克,母羊为30.8千克,小型成年公羊为19.2千克,母羊为20.9千克。

产羔率为202%。母羊一年四季均可发情配种,以秋季配种的较多,次年4~5月产羔的成活率较高。年产一胎的较多。

白山羊板皮皮层紧密,光洁度好,柔韧而拉力强。低山地区饲养条件较好。

大型屠宰率为50%。屠宰年龄较小的,板皮厚薄均匀,伤残少,品质较好。高山地区白山羊屠宰年龄大,皮肤伤残多,质量较差。

产地环境

产区地理位置处于北纬28°56′~32°15′,东经105°56′~110°12′。东部群山耸立,山高谷深。西部丘陵连绵,地势较为开阔,海拔最低处仅100余米,最高可达3000米以上。白山羊 [1] 主要分布在500~1500米的低山和丘陵地带。产区除农耕地外,还有面积广大的草山草坡,灌木林地和零星草地,可以充分利用放养山羊。

参见