仙桃香米
仙桃香米，湖北省仙桃市特产，地理标志证明商标。“仙桃香米”是仙桃市辖区内生产的中晚籼稻加工而成，外观长粒型，米粒饱满，晶莹半透明，表面光亮，脱水性好，米饭绵软可口，香气扑鼻，饭粒表面油光，食味清淡略甜，是大米中的上等佳品。
清光绪甲午年（一八九四年）《沔阳州志》载“稻，有白粘，大小子白、油红粘、青粘、五十早、七十早、云南早、毛辫子、乱瓜早、金包银、三颗寸，鸭翅白、猪油糯”近二十个水稻品种。“米莹晶如玉，做饭甚香美。各稻种类甚多，田略高者，宜早稻；田低者，宜晚稻。稻米以仙桃之最，谓之仙桃香米。”
2009年，仙桃市米业协会向国家工商总局申请注册“仙桃香米”地理标志，成功获批后，制定了《“仙桃香米”证明商标使用管理规则》，为促进“仙桃香米”生产经营、提高商品质量和维护市场信誉提供了制度保障。近年来，“仙桃香米”多次参加省内外粮油精品展示交易会和农博会，屡获“产品金奖”和“最佳畅销产品奖”。远销全国十多个省、市和自治区粮食批发市场，特别在南方市场，深受广大消费者的青睐。
产地环境
仙桃市位于湖北省中南部美丽富饶的江汉平原，有“鄂中宝地、江汉明珠”之称，是有名的“鱼米之乡”，是国家第一批商品粮基地，现已成为国家重要的商品梁、棉、油、猪、鱼建设基地之一。
仙桃属亚热带季风气候，年均日照时数约2000小时，年太阳辐射总值约460～480千焦耳/平方厘米。无霜期约240～260天，10℃以上持续期约230～240天，活动积温5100～5300℃。年均降水量1100～1300毫米，气温较高的4～9月降水量约占年降水总量的70%。其中，亚热带的气候能够满足棉花、水稻的热量要求，每年7、8月份的伏旱天气满足了棉花生产的光照需求。而长江干支流的充沛水源能满足水稻的水分需求。
当地气候适宜（雨热同期、光热充足），土壤肥沃（冲积土、水稻土），地形平坦开阔，水源充足，都有利于棉花、水稻的种植。地跨东经112°55'—113°49'、北纬30°04'—30°32'，属亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，阳光充足，气候温和，具有南北兼优的气候特点，特别适合水稻种植。
