八卦洲芦蒿

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八卦洲芦蒿,产于江苏省南京市栖霞区的八卦洲,地理标志证明商标。

“荤有板鸭、素有芦蒿。”这是多年来流传在南京街头巷尾的一句俗语,某种程度上说明了芦蒿在南京市民“菜篮子”中的地位。南京八卦洲为长江中冲积平原,土壤肥沃,光照充足,物草肥美,得天独厚的地理环境非常适宜芦蒿生长。该地有近40年芦蒿种植史,种植的芦蒿口感清香、绿植脆嫩,种植面积最高峰能达到3万亩,亩产效益1.5万元左右,八卦洲也因此被誉为“中国芦蒿之乡”。

八十年代起,八卦洲开始种植芦蒿,2003年芦蒿种植面积已达3.5万亩,年产量达5000多万公斤,销往全国50多个大中城市。近年来,人们开始追求绿色食品,野菜消费成为时尚,在市场的驱动下,八卦洲芦蒿得到了不断的发展,芦蒿年产值达2亿多元,芦蒿已成为八卦洲的富民产业和安民产业。

芦蒿又名蒌蒿、水蒿、香艾等,菊科,蒿属,多年生草本植物。这一原本普通不过的长在水边的野草,在八卦洲演变出鲜炒芦蒿、芦蒿干、芦蒿茶、芦蒿酒、芦蒿小菜(腌制)等系列食品,成为当地农业和农村经济的一大品牌。

八卦洲这个名字叫了有300多年,古时候这里也叫青沙、金珠沙、新洲。到了明代的时候,因为八卦洲形状像草鞋,所以称为草鞋洲。

后来草鞋洲南岸被江水冲塌,长江水道往南移,泥沙往北淤积,草鞋洲与旁边的七里洲合并,逐渐形成了八卦形状,于是就命名为八卦洲。