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[[文件: 中国地理标志产品数据库-标题.png|right|300px|link=中文百科地理标志产品数据库]] '''公安葡萄''',[[湖北省]][[荆州市]][[公安县]]特产,[[中国]]国家地理标志保护产品。<span style="color:#FF00FF;"><small>(2016年11月4日,国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对龙山矿泉水等44个产品实施地理标志产品保护的公告》(2016年第112号)批准)</small></span> 公安种葡萄始于一九八八年,三十年来,公安县委县政府将葡萄产业作为四大农业产业链之一纳入社会主义新农村建设目标,按照“优品种、扩面积、提品质、拓市场、增效益”的思路,做精做强葡萄产业,着力构建“品种优良化-栽培标准化-处理商品化-产品加工化-营销品牌化-采摘休闲化”的葡萄产业链条,倾力打造“江南葡萄第一县”。2018年,公安葡萄种植已覆盖全县16乡镇、140个村、3万多户农家。种植面积11万亩,葡萄总产量17万吨,总产值12亿元,占据了湖北省葡萄产业的半壁江山,成为农村产业结构调整的最大亮点和成功典范,成为公安县农村经济发展的创新型、成长型和支柱型产业,成为广大农民发家致富的新途径。 “公安葡萄”经营品种20个。产品质量优异,畅销渠道畅通、市场价位攀升、信誉度不断增强,行业内知名度日渐提升,深受广大消费者青睐,产品一直畅销全国。 (一)产地范围。 公安葡萄产地范围为湖北省荆州市公安县现辖行政区域。 (二)专用标志使用。 公安葡萄产地范围内的生产者,可向公安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。公安葡萄的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。 (三)质量技术要求。 一、品种 藤稔、夏黑、红地球等。 二、立地条件 壤土或砂壤土,土层厚度≥80cm,土壤有机质含量≥1%。 pH值7.0—8.0。 三、栽植管理 1.育苗:嫁接育苗(砧木:贝达、红富士实生苗)。 2.栽植时间:十二月底到三月中旬。 3.栽植密度:每667㎡(亩)栽值株数≤260株。 4.施肥:每年每667㎡(亩)施腐熟有机肥≥5000kg。 5.浇水:采收前20天禁止浇水。 6.果实采收: *夏黑:7月上旬至8月上旬; *藤稔:7月中旬到8月底; *红地球: 8月中旬至9月下旬采收。 7.环境、安全要求:农药、化肥等的使用,必须符合国家的相关规定,不得污染环境。 四、质量特色 1.感官特色: 颗粒大,颜色深,果粉浓,酸甜适度。 2.理化指标: (1)藤稔:穗重≥0.5kg,可溶性固形物≥16%。 (2)夏黑:穗重≥0.5kg,可溶性固形物≥17%。 (3)红地球:穗重≥0.7kg,可溶性固形物≥16%。 3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
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