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兴山杨鱼,湖北省宜昌市兴山县特产,地理标志证明商标。 主产于兴山县南阳镇香溪河流,香溪河位于神农架香溪源下游,生长历史悠久。 兴山杨鱼特点突出,大小一般、无鳞无甲;肉肥而嫩,绒刺很少,既可口又便吃,农家一般都爱将其填盐炕熟,成串悬挂,随时可吃,遇有客宴,或下汤、或煎炒也都方便;每尾鱼体内部含鱼虱一颗,乳白色,豆粒般大小,四肢俱全,初出色体时能在地上爬行,称之为“鱼怪”。农家爱将鱼怪置于瓦片上炕干,研成粉末,泡入酒内,以备药用。民间认为这种药酒对治疗嗝死病(食道癌)有特效。 [[文件:兴山杨鱼.jpg|center|thumb|400px|兴山杨鱼]] [[文件:兴山杨鱼2.jpg|center|thumb|300px|兴山杨鱼]] [[文件:兴山杨鱼4.jpg|center|thumb|400px|兴山杨鱼]] [[文件:兴山杨鱼5.jpg|center|thumb|400px|兴山杨鱼]] '''产品质量特色''' 兴山杨鱼(别称齐口裂腹鱼)主产于昭君故里兴山县南阳镇的香溪河流域。香溪河位于神农架香溪源下游,相传神农架一些岩洞内通地下河,外连地表水,每逢第一声春雷响过不久,鱼群便会从洞口涌出来,因而叫做鱼洞。鱼洞有因鱼而得名的,譬如鲢鱼洞、鲫鱼洞、钱鱼洞等,也有因地而得各的,譬如官封鱼洞、后河鱼洞等;官封鱼洞的鱼当地叫“杨鱼”,与其他鱼相比有几个显著特点:一是大小一般,既无很大的,又无很小的。二是无鳞无甲,通体银光闪烁。三是肉肥而嫩,绒刺很少,既可口又便吃,农家一般都爱将其填盐炕熟,成串悬挂,随时可吃。四是每尾鱼体内部含鱼虱一颗,乳白色,豆粒般大小,四肢俱全,初出色体时能在地上爬行,称之为“鱼怪”。农家爱将鱼怪置于瓦片上炕干,研成粉末,泡入酒内,以备药用。 '''产业发展情况''' 兴山洋鱼养殖范围主要是在兴山县南阳镇香溪河中流流域,目前约30余户养殖户从事洋鱼的养殖及繁育,从业人员100余人。当地按照协会+合作社+农户+集体资源+生态投入模式,通过发展香肠鱼等特色养殖业,打造了养鱼、赏鱼、吃鱼、垂钓休闲娱乐为一体的全渔旅游产业链,带动村民过上幸福新生活,走上了一条生态富裕的产业之路,年产值达180万元以上。 ===参见=== *[[中国特产]] *[[湖北特产]] *[[宜昌特产]] *[[中国地标产品]] *[[湖北地标产品]] *[[宜昌地标产品]] [[Category:中国特产]] [[Category:湖北特产]] [[Category:宜昌特产]] [[Category:兴山县特产]] [[Category:中国地标产品]] [[Category:湖北地标产品]] [[Category:宜昌地标产品]] [[Category:兴山县地标产品]] [[Category:湖北省]] [[Category:宜昌市]] [[Category:兴山县]] [[Category:鱼]] [[Category:中文词典]] [[Category:X音词语]] [[Category:兴]]
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