南乡萝卜

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南乡萝卜湖北省安陆市特产,中国国家地理标志保护产品。(2017年11月15日,国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对赵县雪花梨(赵州雪花梨)等38个产品实施国家地理标志产品保护的公告》(2017年第98号)批准)

(一)产地范围。

南乡萝卜产地范围为湖北省安陆市孛畈镇、烟店镇、洑水镇、巡店镇、辛榨乡、棠棣镇、南城办事处、府城办事处现辖行政区域。

(二)专用标志使用。

南乡萝卜产地范围内的生产者,可向安陆市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。南乡萝卜的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

(三)质量技术要求。

一、品种

产地范围内优良的南乡萝卜品种。

二、立地条件

符合NY/T391的规定。

产地范围内海拔500m以下的府河冲击平原地带,年日照时长2000小时左右,年平均气温15.8°C,年降水量1000mm左右,土壤系油沙土或潮泥土,pH值6~7.5,土层深厚肥沃,有机质含量12g/kg~21g/kg,保水和排水良好。

三、栽培管理

1.整地:土壤提前15d~20d翻耕,耕地深度20cm~30cm,做垄双行栽培,垄高20cm~30cm,垄宽40cm~50cm。 结合整地亩施腐熟有机肥3000kg~4000kg。

2.播种:9月上中旬(白露到秋分之间)播种,以条播为主,播种深度2cm~3cm,每亩用种量0.5kg~1kg。

3.间苗与定苗:一般间苗2次,拉十字时进行第一次间苗,每穴保留2株,最后一次在6片~7片叶时,每穴留1株定苗,行株距30cm*20cm。

4.中耕除草:结合间苗进行中耕除草,先浅后深,避免伤根。第1、第2次间苗要浅耕,锄松表土,最后一次深耕,封行后停止中耕除草。

5.浇水:播种后充分灌水,苗出齐后灌一次水。幼苗期少浇勤浇,肉质根开始膨大时,应充分均匀浇水,土壤相对持水量在70%~80%。

6.追肥:追肥主要在萝卜生长中后期,每亩追施1000kg~1500kg腐熟有机肥。

7.病虫害防治:主要防治黑腐病、霜霉病、病毒病和蚜虫、菜青虫、黄曲条跳甲等。防治药物按GB/T8321.1~7合理使用, 选择对口农药。收获后,清除残株、老叶和杂草,深耕细耙,减少田间菌源和越冬虫源。

8.采收:南乡萝卜生长期一般50天~70天,单根重达到100g~150g时采收。

四、质量特色

1.感官特色:外形为扁圆状,光滑。外观上部为绿色,下部为奶黄,去皮后为纯乳白色。口感质脆,味甜汁多,辣味较轻。

2.理化指标:水分/%≥85、脂肪/%≤0.20、蛋白质/%≥0.8、可溶性糖(以蔗糖和还原糖总计)/%≥2.1、碳水化合物/%≥3.0。

3.卫生指标:产品安全及其质量技术要求必须符合国家对同类产品的相关规定。