台头西瓜
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台头西瓜，天津市静海区特产，中国国家地理标志保护产品。（2010年12月24日，《关于批准对台头西瓜、延陵大葱、西胪乌酥杨梅、吴厝淮山、桂林腐竹实施地理标志产品保护的公告》(总局2010年第163号)批准）
产地范围
台头西瓜地理标志产品保护产地范围为天津市静海县台头镇、独流镇、梁头镇、王口镇、良王庄乡等5个乡镇现辖行政区域。
专用标志使用
台头西瓜地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向天津市静海县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经天津市质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。台头西瓜的法定检测机构由天津市质量技术监督局负责指定。
质量技术要求
（一）品种。
京欣1号、京欣2号、春一。
（二）立地条件。
土质为中壤质土或粉质潮土，土壤中全盐含量≥0.07%，透气性好，有机质含量≥l.0%，土壤pH值7.0至8.3。
（三）栽培管理。
1．育苗：采用嫁接和自根育苗移栽，砧木品种为南瓜或者葫芦砧木。播种期为1月下旬至4月上旬。苗龄为3叶1心。
2．定植：定植密度，每667m2（亩）≤1000株。
3．施肥：每666.7m2（亩）施入充分腐熟的有机肥≥2000kg。
4．田间管理：留主蔓第三雌花，侧蔓第二雌花结的瓜。坐瓜后，在瓜前端留15节摘心，采前10天停止浇水。
5．安全要求：农药，化肥等的使用必须符合国家安全指标的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
保护地栽培采收时间为5月中旬至6月上旬，露地采收期为6月中旬至7月下旬。
（五）质量特色。
1．感官特色：果皮厚度不超过1.0cm，甘甜多汁，爽口，纤维少，回味浓。
2．理化指标：单果重5kg至7kg，果实可溶性固形物中心≥11.5％、边缘≥8.5％。
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
