吴中鸡头米

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吴中鸡头米江苏省苏州市吴中区特产,农产品地理标志产品。

苏州吴中地处长江下游,太湖之滨,区域气候温和,雨量充沛,河荡密布,太湖、吴淞江流域及澄湖水质优良,非常适合水生蔬菜的种植,特别有利是芡实的生长发育,孕育了吴中鸡头米的独特品质。吴中鸡头米籽粒浑圆饱满,颜色米黄,鲜品清香淡雅。煮后香气浓郁,入口软糯,嚼后回甜。

2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“吴中鸡头米”实施国家农产品地理标志登记保护。

地域保护范围

吴中鸡头米是吴中水八仙典型代表,主要分布于吴中区所属的澄湖农业园、江湾村、长巨村、湖浜村、前港村、三马村、澄墩村、瑶盛村等地区,在吴中其他区域也有种植,其中澄湖水八仙行业协会占总种植面积的50%。分布范围东经119°55´-120°54´,北纬30°56´-31°21´的范围内,总面积约745平方公里。