正月初八
正月初八，又称顺星节，中国传统农历节日之一。古人认为，每人每年都有一位值年星宿“流年照命星宿”掌管人生运气。每年的大年初八，为众星下界的日子，家家户户燃灯祭祀，称之为“顺星”。在南方的福建厦门，顺星节的活动非常隆重。人们经常从正月初七，就开始准备米糕等祭祀品，等待正月初八晚上暮色初合，便燃起花灯，对天祭拜。而在北方的山东和辽宁一带，渐渐演化成拜八仙的习俗。
这一天既是春节假期结束、恢复上班的日子，也是不少店铺商家节后开张营业的日子。
中国民间传说农历正月初八是谷子的生日。称为谷日节。若这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年歉。“谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。
中国民间取八字的读音，将正月初八日演变成了敬八仙节。
正月初八还有占谷、开业、接星、观谷食谷、养谷等习俗。
祭孟子。
祭星。现在北京的各个庙会活动通常从初一开始，到初七或者初八结束。
吉利语：放生祈福，八方来财，
习俗
占谷
中国民间认为，这一天天气好，则主这一年稻谷丰收，不好则年歉。
开业
一些商场或店铺在今天开业，主要是取“发”之意。愿生意兴隆，四季发财。
顺星（也称“祭星”、“接星”）
在传统习俗中，人们认为正月初八是天上诸星下界的日子，天空中的星斗出得最全，人间要点灯“祭星星”，《燕京岁时记》：“初八日，黄昏之后，以纸蘸油，燃灯一百零八盏，焚香而祀之，谓之‘顺星’”。等天上星斗出齐后，各家都要举行顺星的祭祀仪式，人们将灯花分别摆放在灶台、门槛、锅台、炕沿、箱柜等处，叫“散灯花”，有钱人家要点上108盏，一般的人家最少也要点上九盏灯（代表日、月、水、火、木、金、土，罗侯和计都这九位流年照命星宿）来祭星星，寓意着避除不祥、保佑新年风调雨顺。当所有灯花燃尽，全家互道“星禧”后，然后将香根与芝麻秸、松柏枝一起燃烧，代表着接星成功。祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。
依照道教和星象家的说法，每人每年都有一位值年星宿，也叫“流年照命星宿”（日、月、水、火、木、金、土、罗候、计都九星轮流值年照命）。人的一年命运如何，完全操在这位值年星宿手里，而每年正月初八日为诸星君聚会之期，又传为“诸星下界”之日，故在这天祭祀星君（即顺星），便有可能获得星君的垂佑。因此，人们有的到白云观星神殿（即元辰殿）去烧香顺星。但不论是否去庙里进香，是日晚间，天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。
谷日习俗
正月初八，被认为是谷子的生日。也有“一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八蚕”之说，认为正月初八是蚕的生日、不是谷子生日；正月初三才是谷子的生日，在初三那天，最好不要吃米饭。
观谷
谷日节当日，全家离开城市来到乡村田野，大人向小孩子介绍基本农业知识，全家观看各种越冬作物的长势，让小孩和大人一起亲近农业，帮助孩子树立尊重农业、农民、爱惜粮食的意识。在体验的过程中，同时启发小孩爱护生态环境的观念。
在大春节期间，来到郊外田野，也是一种很好的休息远足活动。
食谷
返家后，由孩子亲手制作一餐谷物晚餐给全家食用。如让孩子亲手和面蒸馒头、亲手制作面条、亲手淘米蒸饭、亲手熬粥，大人只作必要的指导，而不要代替。通过这种方式，让孩子更真切的懂得粮食的珍贵，劳动的不易。
养谷
城市生活节奏很快，人们难得亲近一次自然。建议谷日节，全家赴花卉市场选购一些观赏作物(市场有售，如“观赏谷子”等)在家中栽培，一年四季悉心养护这种“作物”。
顺星
顺星，又名祭星。正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君（即顺星），等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。
祭拜“星神马儿”后，由主妇把这些灯花分别摆放在寝室、厨房、客厅的案头、炕沿儿、箱柜以至院内台阶、角路、门洞等处，宛若一次烛光晚会，名曰“散灯花”。这时，在这神秘的灯花群中，长辈要向儿孙讲“一寸光阴一寸金”的道理，保持“慎独”的重要性，因为“流年照命星宿”时刻在监视着每个人的一举一动，“要想人不知，除非己莫为”。散灯花极有浪漫色彩，任你企盼，想象，直至所有灯花燃尽，然后全家互道“星禧”后，灯光才得重亮，鞭炮才得点响，院中的“钱粮盆”内松木杂枝点燃，如同篝火一般使人联想翩翩。
八仙日（八仙节）
中国民间取八字的读音，将正月初八日演变成了敬八仙节。八仙即中国民间传说中的李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙。因其不畏强权，藐视富贵，经常深入中国民间，解危济困，深受劳动人民喜欢。这一天，中国民间习惯备佳肴水果以祭祀八仙。一些地方中国民间还有习俗，正月初八这一天出远门，俗称“游八仙”。
放生祈福
正月初八有“放生”活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。
明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”因为这天恰是顺星之日，据说能让星宿看到自己的善行。
初八放生，不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始，企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。
做斋头
在广东吴川正月初八，有“做斋头”的风俗，人们普遍认为“做斋头”可得到神的厚爱，会带来好运，来年会发财胜手，心想事成，所以会特别的隆重。主人家会倾其所能，大鱼大肉摆几台宴请亲朋好友来吃，人多可以帮福帮运，助主家行大运、发大财。
台湾习俗
初八：完全，新春的玩乐到今日为止，故曰“完全”，恢复平常的生活，并把过年祭拜的食物全部吃完。另说是女娲在此日创造五谷，人类有食物，得以“完好、保全”。
童谣
闽南民间年俗数种童谣：
- “初一早，初二早，初三困到饱，初四接神，初五隔开，初六搤肥（清除厕所的水肥），初七七元，初八完全（“完全”，新春玩乐到此为止），初九天公生，初十有食食（食食tsiah-sit8，有东西吃，拜完天公的供品，可饱餐一顿），十一请子婿（请女儿、女婿回来吃饭），十二查某子转来拜（女儿的祭祖日），十三食泔糜配芥菜（天天大鱼大肉，今天改吃稀饭），十四结灯棚（搭起花灯灯棚），十五上元暝（元宵节）。”
- “初一早，初二早，初三无通早，初四灶君赶（灶君赶回人间，监管人类），初五隔开，初六搤肥，初七七元，初八完全，初九天公生，初十有食食，十一请子婿，十二食到漏屎（腹泻），十三食咸糜配芥菜，十四结彩灯，十五上元暝。”
- “初一早，初二巧，初三困到饱，初四神落天，初五隔开，初六祖师公生，初七七元，初八完全，初九天公生，初十有食食，十一概概（新年不过如此），十二查某子转来拜，十三关帝公生，十四结花灯，十五上元暝。”
- “初一场（赶场），初二场，初三猫鼠娶新娘，初四神落天，初五人隔开，初六倒水肥，初七七元，初八完全，初九天公生，初十有食食，十一请子婿，十二查某子转来拜，十三食湆糜仔配咸菜，十四结灯棚，十五上元暝。”
- “初一场，初二场，初三猫鼠娶新娘。初四迎香，初五隔开，初六祖师公生，初七人生，初八五榖生，初九天公生，初十地母生，十一请囝婿，十二查某子转来拜，十三食糜配芥菜，十四办灯彩，十五拜三界。”
禁忌
米缸不能空着
大年初八是聚财之日，在这一天，人们会把家里的水缸、米缸都装满，以示“聚财”、来年不会断粮。寓意着人们对风调雨顺、美好生活的向往，也劝诫人们要爱惜粮食、颗粒归仓。
忌做针线活
传说正月初八这一天，是“蚕过年”的日子，因为古代的服装，大部分都是蚕丝制作而成，所以这一天忌讳妇女们做针线活，不动针线。
