太平猴魁
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，安徽省黄山市黄山区特产，国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。
属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。
安徽省黄山市黄山区新明乡猴坑村原名三合村，这里有悠久的种茶、制茶和饮茶历史，有独特的地域文化和民风民俗，其境内猴坑一带是太平猴魁茶创始地，“猴坑”二字在国内极具知名度，为此，经报请上级相关部门批准，于2013年4月正式将三合村更名为猴坑村。
猴坑村地处黄山区东部、太平湖畔，属移民后靠村，是中国十大名茶——太平猴魁茶原产地核心区，也是黄山区唯一的全省“一村一品”专业经济示范村、省级美好乡村中心村。新明乡猴坑村是太平猴魁茶的历史创始地，是太平猴魁茶的核心产区。1900年太平猴魁在这里创制，因茶品质为尖茶之魁，又首创于太平县猴坑，故定名为“太平猴魁”。
1915年，太平猴魁获巴拿马万国博览会金奖，1955年被中国茶叶总公司评为中国十大名茶。
2019年11月15日，太平猴魁入选中国农业品牌目录。
2020年7月27日，太平猴魁茶入选中欧地理标志第二批保护名单。
2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，太平猴魁制作技艺入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
