奉新大米

奉新大米，江西省宜春市奉新县特产，农产品地理标志产品。

奉新大米种植、生产历史悠久，早在《宋史》和《天工开物》中就有记载，作为江南优秀的稻米，从宋朝华林胡氏先祖国子监主簿胡仲尧进贡奉新大米开始，奉新大米就成为供皇帝食用的御用贡品，此后，奉新大米就一直因其特殊的种植技艺而成为历代皇朝的贡品。奉新大米外观呈清白色或精白色，具有光泽，米粒大小均匀，坚实丰满，米饭清香、微甜、冷后不回生。

2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“奉新大米”实施农产品地理标志登记保护。

地域保护范围

奉新大米种植区域具体地理位置东与安义交界，南与高安接壤，西与宜丰、修水毗邻，北与靖安相连。地理坐标为东经114°45′—115°33′，北纬28°34′—28°52′，南北宽约32.3千米，东西长约78.3千米。总面积为1644.87平方千米，所辖范围为赤岸镇、赤田镇、宋埠镇、干洲镇、澡下镇、会埠镇、罗市镇、上富镇、冯川镇、澡溪乡、仰山乡、甘坊镇、柳溪乡、石溪办事处、百丈山风景名胜区、干垦场、东垦场、农牧场，共18个乡镇场。