宁波金柑

宁波金柑，浙江省宁波市北仑区特产，中国国家地理标志保护产品。（2006年10月25日，国家质量监督检验检疫总局公告《关于批准对宁波金柑实施地理标志产品保护的公告》(2006年第158号)批准）

产地范围

宁波金柑地理标志产品保护范围以浙江省宁波市北仑区人民政府《关于划定宁波金柑地理标志产品保护范围的建议》（仑政[2005]97号）提出的范围为准，为浙江省北仑区现辖行政区域。

（一）品种。

金弹（Fortunella crassifoliaSwingle）系列优良品种。

（二）土壤条件。

栽培土壤为砾质或砂质壤土，土层厚度≥80cm，土壤肥沃，有机质含量≥2.0％，pH值5.0至6.5之间。

（三）栽培技术。

1. 育苗：采用嫁接繁殖。以枳壳为砧木，金弹系列优良品种为接穗，应用嫁接方法培育合格苗木。

2. 建园：春季或秋季栽植，每公顷种植≤1900株。栽植后及时加强肥水管理和保护措施，提高苗木栽植成活率。

3. 整形修剪：树形采用自然圆头形；冬季修剪与夏季修剪相结合，采用去弱留强、疏删为主、短截为辅的修剪方法，保持树冠内通风透光，树势强健，优质丰产。

4. 肥水管理：幼年树施肥以氮肥为主，配合适量磷钾肥；成龄树施肥以有机肥为主，适量增施无机肥，全年有机肥施用量每公顷≥30吨,配合增施化学肥料，N、P2O5、K2O比例为5∶3∶4。

梅雨季要及时开沟排水，夏季在树盘地面覆草保水，遇干旱及时灌水。

5. 树冠管理：平衡树冠，改善通风透光条件，疏除废枝，疏花疏果，保持枝、叶、果平衡，实现优质高效。

6. 采收：采收在11月中下旬，果面50%转黄时开始选黄留青、分期分批采收。

（四）质量特色。

保护对象为鲜果。果皮光滑，果形端正，风味脆香酸甜。其感官和理化指标见下表：（表略）

宁波金柑地理标志产品保护范围内的生产者，可向宁波市质量技术监督局北仑分局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。