安陆银杏

安陆银杏，湖北省安陆市特产，中国国家地理标志保护产品。（2014年7月9日，《质检总局关于批准对万昌大米等产品实施地理标志产品保护的公告》（2014年第77号）批准）

产地范围

安陆银杏产地范围为湖北省安陆市府城街道办事处、南城街道办事处、王义贞镇、雷公镇、孛畈镇、烟店镇、辛榨乡、巡店镇、木梓乡、棠棣镇、洑水镇、接官乡，赵棚镇，陈店乡，李店镇共15个乡镇街道现辖行政区域。

专用标志使用

安陆银杏产地范围内的生产者，可向湖北省安陆市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。安陆银杏的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

质量技术要求

一、品种

“安陆1号”、“安陆65号”等银杏品种。

二、立地条件

产地范围内土壤类型为黄壤土和红壤土，pH值为5.5至7.5，土层厚度≥50Ccm，土壤有机质含量≥1.0%,坡度≤25，地下水位≤1.5m。

三、栽培管理

1．种苗繁育：选用产地范围内3年至5年银杏实生苗为砧木的嫁接苗。

2．定植：

（1）定植时间：12月中旬至翌年3月中旬。

（2）定植密度：每667㎡（亩）栽植密度83株至111株，按1%配置授粉雄株。

3．施肥：成年树每株每年施腐熟有机肥20kg至50kg。

4．授粉：自然授粉或人工辅助授粉。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收

9月中旬至10月上旬，果实外种皮由青转黄或橙黄，并开始少量自然脱落时采收。

五、种实加工

采后堆沤一周后除去外种皮，清洗阴干，袋藏或冷库贮藏。

六、质量特色

1．感官特色：种壳呈乳白色，有光泽。果仁熟后质地细腻，具韧性和糯性，味甘清甜，略苦。

2．理化指标：种仁蛋白质含量≥4.0%，种仁淀粉含量≥31%，种仁可溶性糖含量≥1.8%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。