定州鸭梨

定州鸭梨，河北省定州市特产，中国国家地理标志保护产品。（2016年7月4日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对麻江蓝莓等37个产品实施地理标志产品保护的公告》（2016年第63号）批准）

（一）产地范围。

定州鸭梨产地范围为河北省定州市北城区、长安路街道办事处，留早镇、李亲顾镇、东留春乡、大鹿庄乡，西城乡等7个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

定州鸭梨产地范围内的生产者，可向定州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。定州鸭梨的检测机构由河北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求。

一、产品名称

定州鸭梨

二、保护范围

定州市北城区、长安路街道办事处、留早镇、李亲顾镇、东留春乡、大鹿庄乡、西城乡7个乡镇现辖行政区域。

三、质量技术要求

1、品种

鸭梨。

2、立地条件

土壤类型为沙土、沙壤土；土壤pH值为7.5～8.4，有机质含量≥0.9％。

3、栽培管理

苗木繁殖：以杜梨为砧木嫁接育苗。

栽植时间：3月中旬至4月上旬或9月中旬至10月上旬。

栽植密度：每公顷栽植株数≤4500株。

施肥：每年每公顷施腐熟有机肥≥30吨。

整形修剪：以冬剪为主，夏剪为辅，留枝量≤750000枝/公顷。

产量控制：每公顷产量≤45吨。

环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

4、采收

9月下旬，可溶性固形物含量≥10.5%后开始采收。

四、质量特色

1.感官特色：

果形端正，呈黄绿色，皮薄，汁多，口感脆，细（石细胞极少），酸甜适中。

2.理化指标：可溶性固形物含量≥11.5%，含酸量≤0.1g/L，单果重≥180g。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。