察右中旗红萝卜（察右中旗胡萝卜）

察右中旗红萝卜（察右中旗胡萝卜），内蒙古自治区察右中旗特产，中国国家地理标志保护产品。（2013年5月24日，《质检总局关于批准对察右中旗红萝卜（察右中旗胡萝卜）、敖汉小米、讷河甜菜、阳江豆豉、阳江姜豉实施地理标志产品保护的公告》（2013年第73号）批准）

产地范围

察右中旗红萝卜（察右中旗胡萝卜）产地范围为内蒙古自治区察右中旗乌素图镇、铁砂盖镇、广益隆镇、巴音乡、库伦苏木共5个乡镇苏木现辖行政区域。

察右中旗红萝卜（察右中旗胡萝卜）产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区察右中旗质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经内蒙古自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。察右中旗红萝卜（察右中旗胡萝卜）的法定检测机构由内蒙古自治区质量技术监督局负责指定。

一、品种

适合当地种植的红胡萝卜品种。

二、立地条件

土壤质地为沙壤土。土壤有机质含量≥2.3%，pH值6.8至7.1。

三、栽培管理

1．施基肥：按照绿色食品肥料使用的准则和土壤肥力确定相应的施肥量。每公顷施腐熟有机肥不少于30000kg，硫酸钾小于等于150kg，磷酸二铵小于等于150kg。

2．播种：播期为5月上旬至5月下旬。播种方式采用条播、机播。条播每公顷用种量为7至8kg，机播3至4kg。

3．田间管理：

（1）间苗和除草：幼苗期间进行2次至3次间苗和中耕除草。株距保持7cm至10cm，每公顷留苗37.5万株至45万株，结合培土中耕除草1次。

（2）水肥管理：从播种至出苗时间较应常浇水保持土壤湿润，出苗后幼苗期进行蹲苗。根据土壤肥力和生长状况合理追肥。采收前30天内不得使用速效氮肥。

4．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收

9月中旬至10月上旬，当肉质根充分膨大，心叶呈绿色，外叶稍枯黄时采收。

五、质量特色

1．感官特色：红皮、红肉、红芯，长度15cm至25cm，肉质根重150g至250g。口感脆、甜、嫩。肉质紧密，皮细且完整光滑。

2．理化指标：类胡萝卜素：150mg/kg至400mg/kg；可溶性糖：4.8%至7.0%；水分≥89%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。