巫溪洋鱼

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巫溪洋鱼重庆市巫溪县特产,农产品地理标志产品。巫溪洋鱼是一种生活在巫溪县境内大小河流和地阴河以及有山泉水、地下涌泉水的流水环境中的亚冷水性鱼类,属裂腹鱼类,主要包括细鳞裂腹鱼和齐口裂腹鱼,部分种类被列入重庆市重点保护水生野生动物名录,2011年获农业部地理标志登记,也是重庆市第一个地理标志登记的水产品。

巫溪县境内溪河纵横,冷水资源极为丰富,适宜发展巫溪洋鱼养殖区域广阔,生产潜力在30万吨以上。

巫溪洋鱼生活在水温偏低、水清质优、无污染的流水(或冷水)水域和深山峡谷地带,形成了典型的特征:体瘦削,肉质细嫩、密实,蛋白质含量高,脂肪含量低,且富含必须氨基酸,口感鲜香,深受老百姓喜爱,是优质名贵的地方鱼类品种。

巫溪县特殊的地理和气候条件共同作用,使巫溪拥有突出的野生洋鱼资源优势,同时为巫溪洋鱼生长繁殖及人工开发提供了气候条件。巫溪洋鱼体形修长,鳞细,头部副蝶骨呈宝剑型,鱼体颜色整体偏黄,侧线鳞以下呈灰白色,尾鳍上下缘和臀鳍后缘浅红色,胸、腹鳍边缘金黄色;鱼肉细嫩、密实、口感爽滑,汤汁鲜香,品味上乘。

2011年12月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“巫溪洋鱼”实施农产品地理标志登记保护。

巫溪洋鱼
巫溪洋鱼
巫溪洋鱼

巫溪洋鱼的地理标志保护的区域范围为巫溪县城厢镇、凤凰镇、菱角乡、胜利乡、宁厂镇、大河乡、天星乡、长桂乡、上磺镇、古路镇、峰灵镇、蒲莲乡、文峰镇、塘坊镇、朝阳镇、徐家镇、白鹿镇、鱼鳞乡、乌龙乡、尖山镇、田坝镇、中岗乡、通城镇、双阳乡、兰英乡、花台乡、下堡镇、中梁乡、天元乡、土城乡等30个乡镇。地理坐标为东经108°44′00″—109°58′00″,北纬31°14′00″—31°44′00″。