广丰白耳黄鸡

广丰白耳黄鸡，江西省上饶市广丰区特产，国家地理标志保护产品，农产品地理标志产品。1992年，广丰白耳黄鸡被国家农业部列入全国畜禽品种改良的优良品种。2000年，广丰白耳黄鸡被列入国家级畜禽品种资源保护名录。

白耳黄鸡是广丰县农民经过长期饲养、精心培育而成的一个地方优质产品，它不仅具有体型小、觅食能力强、产蛋量多、产蛋大、肌肉品质好、抗逆性强、外貌优美等优良特征，而且其体内含有丰富的氨基酸和微量元素，颇受人们喜爱。

广丰白耳黄鸡的选择以三黄一白的外貌为标准，即黄羽、黄喙、黄脚、白耳。单冠直立，耳垂大，呈银白色，虹彩金黄色，喙略弯，黄色或灰黄色，全身羽毛黄色，大镰羽不发达，黑色呈绿色光泽，小镰羽橘红色。皮肤和胫部呈黄色，无胫羽。成年鸡体重：公1450克，母1190克。成年鸡屠宰率：半净膛，公83.3%，母85.3%；全净膛，公76.7%，母69.7%。开产日龄152天，年产蛋184个，蛋重55克，蛋壳呈深褐色。

2005年04月06日，原国家质检总局批准对“广丰白耳黄鸡”实施原产地域产品保护。

2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“广丰白耳黄鸡”实施农产品地理标志登记保护。

广丰白耳黄鸡

广丰白耳黄鸡

广丰白耳黄鸡

广丰白耳黄鸡原产地域范围以江西省广丰县人民政府《关于界定广丰白耳黄鸡原产地域保护范围的函》（广府字[2003] 144号）提出的地域范围为准，为江西省广丰县现辖行政区域内。