府谷海红果

府谷海红果

府谷海红果

府谷海红果

府谷海红果

府谷海红果，陕西省榆林市府谷县特产，中国国家地理标志保护产品（2008年9月19日，国家质量监督检验检疫总局《关于批准对大川平贝母、峄城石榴、黄州萝卜、府谷海红果、略阳乌鸡实施地理标志产品保护的公告》（2008年第103号）批准）。色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，含钙量高，为水果之冠，素有“钙王”之称，具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。可以加工成果脯、海红干等多种食品，风味独特。

海红树是府谷县的传统果树，属世界稀有树种。海红果树属落叶小乔木，树冠呈圆形，冠高4～5米。冠径一般可达7米，一种耐旱、耐寒、适应性强、管理简单的高产果树，易栽培，寿命长。

产地范围

府谷海红果地理标志产品保护范围以陕西省府谷县人民政府《关于建议划定府谷海红果地理标志产品保护范围的请示》（府政字〔2007〕29号）提出的范围为准，为陕西省府谷县现辖行政区域。

专用标志使用

府谷海红果地理标志产品保护范围内的生产者，可向陕西省府谷县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

产地环境

府谷县位于陕西省最北端，地处秦、晋、蒙接壤地带，与山西省河曲县、保德县隔河相望，北与内蒙古自治区准格尔旗、伊金霍洛旗接壤，西南与神木县毗邻，素有“鸡鸣闻三省”之称。县域经济综合竞争力居全国百强、西部十强，国家卫生县城、全国文明县城、省级民营经济转型升级试验区和中国产业百强县、全国金融生态先进县、中国最具投资潜力特色先进县、省级园林县城、省级环保模范县城、全国科技进步先进县、中国低碳生态十强县、全国生态文明先进县、陕西省卫生县城，陕西省平安县城，陕西省十强县位居三甲等等。府谷自然资源富集，国家级陕北能源化工基地的重要组成部分，国家“西煤东运” 、“西电东送” 、“西气东输”的重要枢纽。

近年全县共有海红树15067亩，已有20万株挂果，年产鲜果1500-2000吨。利用海红果制成的饮料、果脯、罐头、果丹皮、海红干、果酒、糖葫芦等，是天然的绿色食品行销北京、上海、广州、贵阳、西安、浙江等10多个省市，年收入100多万元。

质量技术要求

（一）种源。

苹果属海红果（Malus Prunifolia Borkh）

（二）立地条件。

质地疏松、排水良好、土质厚度大于2m的沙壤土和黄绵土。有机质含量≥0.8%，海拔高度800m至1100m。

（三）苗木培育。

以黄龙山定子或新疆野苹果为砧木,从生长健壮、无检疫性病虫害、品质优良的母株上采集接穗进行嫁接繁殖。

（四）栽培管理。

1. 栽植：

（1）栽植时间：春栽或秋栽。春栽期为土壤解冻到发芽期,秋栽期为9月下旬到10月上旬。

（2）栽植密度：乔砧栽植株数≤660株/公顷,矮化砧栽植株数≤1240株/公顷

2. 土肥水管理：

（1）土壤管理：秋季结合施基肥进行深翻改土，春季施肥后进行覆盖和埋草以提高土壤肥力。

（2）肥水管理：以有机肥料为主，化学肥料为辅，适时进行叶面喷肥。有机肥料盛果期≥13吨/公顷，视土壤墒情适时灌水。

3. 整形修剪：树形为小冠疏层形和自然园头形。冬季修剪和夏季修剪相结合，确保树体通风透光。通过修剪，保证其叶果比为3至4：1。

4. 花果管理：疏花疏果，合理负荷，每花序留果2-3个，每公顷产量≤60吨。

5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（五）采收时间。

采收：9月中下旬。

（六）质量特色。

1. 感官特色：果皮呈深红色、果粉厚、色泽艳丽、萼片突出、果梗长，果实呈微斜形。

2. 理化指标：

单果重（g） ≥10.5

可溶性固形物（%） ≥14.5

总酸（%） 0.8-1.0

水分（%） ≥70

钙（mg/100g） ≥19

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。