弋阳多穗石栎

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弋阳多穗石栎江西省上饶市弋阳县特产,地理标志证明商标。乔木,高7-15米。小枝无毛。叶长椭圆形或倒卵状长椭圆形,顶端渐尖或尾尖,基部楔形,全缘,背面有灰白色鳞秕,无毛,叶面侧脉平坦,背面微凸起,10-12对,稍带褐色;叶柄长1.5-2厘米,无毛。雌花序常2-3个聚生于枝顶,3朵雌花簇生。

弋阳多穗石栎
弋阳多穗石栎
弋阳多穗石栎

多穗石栎叶含有甜茶素,是高甜度、低热量、无毒性的天然甜味剂,而且还富含人体必需的17种氨基酸、多种微量元素、维生素、根皮苷、三叶苷、多种黄酮类和多酚等化合物成分,对人体具有保健作用。民间有食用多穗石栎叶的悠久历史。