张家湾葡萄(张湾葡萄)

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张家湾葡萄,北京市通州区特产,中国国家地理标志保护产品
张家湾葡萄,北京市通州区特产,中国国家地理标志保护产品
张家湾葡萄,北京市通州区特产,中国国家地理标志保护产品

张家湾葡萄(张湾葡萄)北京市通州区特产,中国国家地理标志保护产品。(2013年4月18日,《关于批准对张家湾葡萄(张湾葡萄)、黑龙江大豆(九三垦区)、邳州苔干、隆昌夏布、太白贝母(咀头产区)实施地理标志产品保护的公告》(2013年第55号公告)批准)张家湾有着上百年的葡萄种植历史,素有“北京吐鲁番”、“京郊葡萄之乡”的美誉,以种植面积大、品种多、品质好著称。张家湾葡萄,果穗整齐,果粉完整,果皮中厚,果表呈现本品种特色;果肉细腻,糖酸比合理,适口性好。2013年04月24日,国家质检总局批准对“张家湾葡萄”实施地理标志产品保护。

张家湾自元朝就种植葡萄,到现在已有七八百年历史。早先张家湾葡萄以玫瑰香为主,上世纪60年代在引种日本巨峰。上世纪90年代,张家湾葡萄种植面积曾达两万多亩,那时不但京城、就连上海、广东、广西等省区市卖的葡萄都来自张家湾。经过30多年发展,张家湾葡萄已走过填补市场短缺、盲目追求面积和产量的阶段,正朝着品种多样化、管理精准化、环境生态化、产品有机化的方向发展。

张家湾镇内现有葡萄种植面积7000余亩,种有维多利亚、贵妃玫瑰、红双味、巨玫瑰、龙宝、茉莉、红皇后等各式葡萄品种130余个。既有人们熟知老品种如巨峰、玫瑰香、藤稔、马奶等;也有名字好听、样子好看的新品种如香妃、醉金香、蜜汁、美人指、金手指、龙宝、茉莉、香玉、脆霞等;还有不少叫“洋名儿”的如摩尔多瓦、奥古斯特、维多利亚、矢富萝莎、红巴拉迪、里扎马特……只要您能叫得上名的,这里应有尽有。葡萄品种按采摘期可分为早熟、中熟和晚熟;按风味可分为玫瑰香型、草莓香型、桂花香型、菠萝香型、清香型等;按肉质可分为溶肉、软肉、脆肉和硬肉;按形状可分为圆形、椭圆形、圆柱形、手指形、心脏形等;如果按颜色分,那您可得对着色谱仔细看了,真可谓红的似玛瑙、黄的似透玉、紫的似水晶,绿的似翡翠、黑的似靛青。

张家湾镇出产的葡萄通过了有机果品认证,并先后获得了北京第三届农博会精品奖、第五届北京国际科技博览会金奖、中国国际林业产业博览会金奖。其中,贵妃玫瑰、黄意大利、美人指、奥古斯特等 9个品种的葡萄还连续三年被评为奥运推荐果品,粉红亚都蜜、维多利亚、里扎马特3个品种被评为“中华名果”。

产地范围

张家湾葡萄张湾葡萄)产地范围为北京市通州区张家湾镇现辖行政区域。

专用标志使用

张家湾葡萄(张湾葡萄)产地范围内的生产者,可向北京市通州区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经北京市质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。张家湾葡萄(张湾葡萄)的法定检测机构由北京市质量技术监督局负责指定。

产地环境

张家湾葡萄(张湾葡萄)产自北京市通州区,通州区地处永定河、潮白河冲积洪积平原,地势平坦,自西北向东南倾斜,海拔最高点27.6米,最低点仅8.2米。其土质多为潮黄土、两合土、沙壤土,土壤肥沃,质地适中。境内大小河流13条,运河蜿蜒,势若游龙;潮白河碧波千顷,渔歌唱晚。三河三路两侧百米绿色通道颇为壮观,形成天然生态屏障。

通州区属大陆性季风气候区,受冬、夏季风影响,形成春季干旱多风、夏季炎热多雨、秋季天高气爽、冬季寒冷干燥的气候特征。年平均温度11.3℃,降水620毫米左右,适宜种植葡萄。

质量技术要求

一、品种

巨峰、京亚、玫瑰香、意大利、里扎马特、矢富罗莎等优质品种。

二、立地条件

土壤类型为砂壤土,地下水位0.75m以下。土壤pH值为7.5至8.1,有机质含量≥1.2%。

三、栽培管理

1.苗木繁育:采用扦插和嫁接育苗方法。

2.定植:定植时间为3月下旬至4月上旬,棚架定植密度≤3000株/公顷,篱架定植密度≤6600株/公顷。

3.产量控制:每公顷产量≤22500kg。

4.肥水:每年每667㎡(亩)施用腐熟有机肥基肥≥3吨。采收前10天停止灌水。禁止使用人工合成的生产调节剂。

5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、采收

依品种特性,当可溶性固形物含量≥16%时,可以开始采收。中午气温过高时停止采收。

五、质量特色

1.感官特色:果穗整齐,果粉完整,果皮中厚,果表呈现本品种特色;果肉细腻,糖酸比合理,适口性好。

2.理化指标:(略)

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。


参考