成县核桃

成县核桃，甘肃省成县特产，中国国家地理标志保护产品。（2014年10月11日，《质检总局关于批准对公安牛肉等产品实施地理标志产品保护的公告》（2014年第109号）批准）

成县核桃大而皮薄，核桃仁浅黄或琥珀色，肥厚饱满，无异味无生涩，香甜可口，含油率一般在63%-69%之间。经检测，成县核桃富含氨基酸，同时，铅、汞、镉、多菌灵等检验指标符合国家标准要求，属于无公害产品。2001年成县被国家林业局命名为“中国核桃之乡”，2014年原国家质检总局批准对“成县核桃”实施地理标志产品保护。

成县核桃以其粒大、果仁饱满而驰名中外，是传统出口创汇农副产品，也是全县农村经济支柱产业之一。成县气候温润，光热资源丰富，种植核桃的历史悠久，也是被国家林业局命名的全国经济林“核桃之乡”。成县核桃被评为“甘肃十大名果”，荣获中国国际林业产品博览会银奖和甘肃第二届林产品交易会铜奖，成县核桃油荣获十三届杨凌农高会“后稷奖”

成县核桃

成县核桃

产地范围

成县核桃产地范围为甘肃省成县城关镇、店村镇、红川镇、抛沙镇、陈院镇、沙坝镇、纸坊镇、黄陈镇、小川镇、鸡峰镇、黄渚镇、王磨镇、苏元乡、索池乡、镡河乡、宋坪乡、二郎乡共17个乡镇现辖行政区域。

专用标志使用

成县核桃产地范围内的生产者，可向甘肃省成县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。成县核桃的检测机构由甘肃省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

质量技术要求

一、品种

薄壳类品种。

二、立地条件

产地范围内海拔≤2000m，土壤类型为褐土、谷地潮土和山地棕壤土，土壤有机质含量≥ 1%, pH值7.0至7.5。

三、栽培技术

1．育苗：嫁接育苗。

2．栽植：

（1）栽植时间：春栽（3月中下旬）或秋栽（ 10月下旬至11月上旬）。

（2）栽植密度：≤330株/公顷。

3．施肥：以腐熟有机肥为主，施肥量为盛果期每株施有机肥≥50Kg。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收

每年9月上、中旬青果皮颜色由绿变黄，全株青果皮有 10%至 30%出现开裂时采收。

五、质量特色

1．感官特色：坚果椭圆形、圆形。核仁饱满，壳薄易取仁。

2．理化指标：单果重量≥12g，出仁率≥ 50%，粗脂肪含量≥63.5g/100g。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求符合国家相关规定。