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[[文件: 中国地理标志产品数据库-标题.png|right|300px|link=中国地标产品数据库]] '''抚顺辽五味子''',[[辽宁省]][[抚顺市]]特产,[[中国]]国家地理标志保护产品。<span style="color:gray;"><small>(2008年12月31日,国家质量监督检验检疫总局《关于批准对抚顺辽五味子、陈集山药、黄河口文蛤、武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅实施地理标志产品保护的公告》(2008年第146号)批准)</small></span> ==产地范围== 抚顺辽五味子地理标志产品保护范围为辽宁省抚顺市新宾满族自治县、清原满族自治县、抚顺县、顺城区、东洲区、望花区、经济开发区等7个县区现辖行政区域。 (二)专用标志使用。 抚顺辽五味子地理标志产品保护范围内的生产者,可向抚顺出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。 (三)质量技术要求 (一)种源。 木兰目,五味子科,五味子属。 (二)立地条件。 土壤暗棕色森林土和棕色森林土,土壤有机质含量大于5%,pH值6.5至6.8。 (三)栽培管理。 抚顺辽五味子可实行林地半野生方式或仿生式园田栽植。 1. 育苗:9月末采收五味子种子,放入木箱中贮存90天以上,自然越冬,于播种前10天催芽,当种子开裂即可播种。做宽1.2米,长不限,高25厘米的苗床;施足底肥;于4月下旬至5月中旬实施播种,每667m<sup>2</sup>(亩)播种量7.5至10 kg;10月下旬至11上旬苗木出圃假植。 2. 建园:4月下旬平整土地,每667m<sup>2</sup>(亩)施农家肥不少于2500kg,修筑条状大垅。采用单篱架式栽培,每667m<sup>2</sup>(亩)栽植数小于333株。架高1.8m至2m,每个架面横拉2至3道。 3. 水肥管理: (1)施肥:在建园施肥基础上,5月上旬至7月上旬对新建园追施一次磷酸二铵,每株25g,也可喷布1至2次磷酸二氢钾进行叶面喷肥。 三年生以上的园,秋季8至9月每亩施腐熟农家肥2500公斤。 (2)灌水:每年春季花期灌水1至2次,提高座果率;晚秋8至9月灌水1至2次促进果实膨大和成熟。 4. 整形修剪:每株保留2个主蔓;下霜前一个月对生长点掐尖处理。修剪时间为冬季。幼龄树采用中梢修剪,留8个以下的芽,成龄树以保留2至5个芽为短梢修剪。剪口离芽眼2至2.5厘米,距离地面30厘米内不留枝。生长季及时清理萌蘖枝,确保架面正常光照减少营养消耗。 5. 花果管理:在合理修剪基础上,调整负担量。主蔓上着生结果枝,每个枝最多保留3至5串果实,多余的及时疏除。5月上旬花期采用喷水法和熏烟法增加空气温度,预防霜害。 6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。 (四)采收。 采收期在8月末至9月末,果实成熟在树上变软富有弹性,外观呈红色或紫红色,可适时采收。采收时选择晴天,将果穗成串采收。 (五)干品加工。 1. 自然阴干:自然干燥要晾晒,切忌暴晒。 2. 烘干:开始温度定在50℃至60℃,当达到半干时将温度降至38℃至40℃,当干品含水量降至20%至24%时,转移到室外阴干,含水量不超过13%,烘干率5至6:1。 (六)质量特色。 1. 感官特色:果实成熟度好,粒大,肉厚,无杂质,无虫蛀,无霉变,干品紫红色,有油性及光泽。 2. 理化指标:含水量≤13%,木脂素≥5%,五味子乙素≥0.35 %,五味子多糖≥6%。 3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
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