拉萨白鸡

拉萨白鸡，西藏自治区拉萨市特产，农产品地理标志产品。

拉萨白鸡属蛋肉兼用型鸡种，体型呈U字形，全身羽毛洁白纯净，体型小而紧凑，全身羽毛紧贴机体，结构匀称。

拉萨白鸡肉质呈浅红色，肉质密度明显大于普通肉鸡，肌肉脂肪含量显著低于普通肉鸡，氨基酸种类多、含量丰富；鸡蛋胆固醇含量低于普通鸡蛋40%以上，钙含量高出普通鸡蛋20%以上。

拉萨白鸡的配种试验，开始于二十世纪七十年代，西藏自治区畜牧兽医科研所的科技人员利用来享公鸡（或者叫来航鸡）与藏母鸡进行杂交，经过十多年的不断选育，于1986年形成了“拉萨白鸡”品种群。

1990年，西藏自治区科技厅组织专家，对拉萨白鸡培育课题成果进行了验收鉴定，被评定为拉萨白鸡品种群。1991年，该项成果获得自治区科技进步一等奖，1992年获得国家科技进步三等奖。

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“拉萨白鸡”实施农产品地理标志登记保护。