新兴香荔

新兴香荔，广东省新兴县特产，中国国家地理标志保护产品。（2008年5月30日，国家质量监督检验检疫总局《关于批准对龙岩咸酥花生、新兴香荔、西牛麻竹笋、彭州大蒜、临泽小枣实施地理标志产品保护的公告》（2008年第64号）批准）

产地范围

新兴香荔地理标志产品保护范围以广东省新兴县人民政府《关于划定新兴香荔地理标志产地范围的函》（新府发〔2007〕27号）提出的范围为准，为广东省新兴县新城镇、太平镇、东成镇、簕竹镇、车岗镇、六祖镇等6个镇现辖行政区域。

专用标志使用

新兴香荔地理标志产品保护范围内的生产者，可向广东省新兴县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

质量技术要求

（一）立地条件。

土壤类型主要为花岗岩赤红壤、红壤、沙潮泥土。pH值为4.5至6.5之间。土层厚度1米以上，保水保肥能力强，有机质含量1%以上。

（二）栽培管理。

1. 种苗繁育：嫁接苗的砧木选用与接穗亲和力强的母树种子，如：槐枝、酸枝种子。接穗选择优良母树上、中部向阳无病虫健壮枝条；圈枝苗在优良母树上选健壮、向阳、枝龄2至3年，枝径粗2厘米至3厘米的枝条。

2. 土壤管理:植后果树逐年在冬季进行扩穴或深翻改土，增施绿肥、粪肥、堆肥等有机肥料。

3. 肥水管理:根据园地肥力状况和不同发育阶段，按照主要物候期进行施肥，以有机肥为主，结合施用无机肥，但氮、磷、钾和其他元素肥料配合使用。全年施肥量按每100公斤需要施入N1.60至2.00公斤，P2O50.7至0.9公斤，K2O1.4至2.2公斤。当年没有开花结果的果园，在春梢期、夏梢期施肥量可酌情减少30%至40%。水分管理在花芽分化期间适当控制水分，至花芽萌动期遇旱则进行淋水。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（三）果实采收。

采收应在果皮转为深红色后的阴天或晴天的上午进行。采收方法自下而上，轻采轻放，采下果实置于树荫下。

（四）质量特色。

1. 感官特色;

果型：果小，长卵形，果顶钝圆，近果顶处缝合线明显；

果皮：果皮深红色，龟裂片密，突尖有刺手感；

果肉：肉厚，白蜡色，肉质爽脆多汁，富有弹性，味清甜而浓香，甜酸适中。

2. 理化指标：

可溶性固形物（%） 17至20

100毫升果汁含有机酸（克） 0.29至0.33

单果重（克） 9至12

可食率（%） 75至80

3. 安全要求：产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。