曾家山甘蓝

曾家山甘蓝，四川省广元市朝天区特产，中国国家地理标志保护产品。（2013年12月30日，《质检总局关于批准对隆化大米等产品实施地理标志产品保护的公告》（2013年第184号）批准）

产地范围

曾家山甘蓝产地范围为四川省广元市朝天区曾家镇、两河口乡、李家乡、汪家乡、麻柳乡、平溪乡、临溪乡、中子镇尧坪村、小安乡余垭村、白泉村、全胜村现辖行政区域。

曾家山甘蓝产地范围内的生产者，可向四川省广元市朝天区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。曾家山甘蓝的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

一、品种

京丰一号、寒将军等甘蓝品种。

二、立地条件

产地范围内海拔高度1200m至1500m，土壤类型为山地黄棕壤，暗棕色团粒结构，质地为中壤，有机质含量≥1.5%，pH值6.5至7.0。

三、栽培管理

1．播种育苗：夏甘蓝2月至3月份育苗, 秋甘蓝4月中下旬至5月上旬育苗，每㎡用种5g至7g；当幼苗长到3叶1心时间苗定苗，每㎡留苗≤600株。

2．定植：夏甘蓝5月至6月移栽,秋甘蓝6月下旬至7月上旬移栽，株行距40cm×50cm，每667㎡(亩)定植≤3300株。

3．施肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥≥2500kg。

4．采收：夏甘蓝7月至8月采收，秋甘蓝9月到11月采收。在叶球大小定型，紧实度达到八成以上时采收。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、质量特色

1．感官特色：色泽蓝绿，叶球紧实，叶片肉厚，口感清脆，略带甜味。

2．理化指标：单球重量1.5kg至2.5kg，维生素C含量≥150mg/kg，铁含量≥3.0mg/kg，钙含量≥350mg/kg。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。